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[中式食譜] 胭脂藕

原料:
( ~( Y4 Z# P8 F8 r3 z7 t# ftvb now,tvbnow,bttvb        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。, H& S4 P8 m1 g- p7 D. r, m- {
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1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中,再倒入一小碗涼白開水,打碎后,過篩網后取汁。5.39.217.77:88987 J: {) A, ^; L9 k: s1 W6 p1 c7 L
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋,顏色會瞬間變成粉紅色,加兩勺蜂蜜,衝分攪拌。
8 i: s3 c5 r9 e公仔箱論壇3、蓮藕洗淨去皮,切薄片,用清水泡一下,過几次水,衝淨澱粉
0 h( S& H& B9 }4 ^* p0 O5.39.217.77:88984、燒一鍋水,滴几滴白醋,水開后,關火,放入藕片一分鐘后撈出,放入冰水里鎮一下,撈出來,瀝干水分,放入一個瓶子里。
8 s; A% D- X' ^& ?5、瓶子里倒入粉紅色的汁液,放入冰箱冷藏2個小時以上,即可食用。
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