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[健康資訊] 地中海式飲食有效強化骨骼

地中海式飲食有效強化骨骼多喝牛奶固然能增強骨骼健康,原來跟從地中海式飲食方式,餐單以蔬果、魚類及橄欖油為主,同樣收到健骨之效。/ L' s8 i; l' |

4 @. D2 c9 g# U0 m; u; {0 v西班牙一項研究發現,持續採用地中海飲食最少兩年的中老年人,出現骨質疏鬆及受傷骨折風險,遠低於少菜多肉、常吃快餐或不吃橄欖油的組別。5.39.217.77:8898* X6 u3 j3 z, P$ O% p
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研究跟進127名55至80歲人士的生活及飲食習慣,並為參加者檢查骨骼健康情況與紀錄骨折次數,跟進期達兩年。公仔箱論壇$ G) i2 d) Y  E' Y# w

, b" W; ?0 j; u# y: ^. N1 x9 o5.39.217.77:8898參加者分為以蔬果、魚類、堅果及橄欖油等為主的地中海飲食組、快餐組、肉類組等。研究結果顯示地中海飲食組的骨質流失最少,即骨骼最健康;但常吃快餐的組別,骨質流失最嚴重,在研究期內跌倒骨折次數也最多。5.39.217.77:88980 v+ a# v+ h* I/ K* b6 r4 Q( A
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研究人員估計地中海飲食中的橄欖油是補骨重要元素,適量進食可減慢骨質隨年齡流失的速度
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