缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号：
# `- g+ [# V% B$ G4 j1 x% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( A& _2 b5 @, b, i4 A7 [
■信号：头发干燥、变细、易断、脱发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( b6 |% f% K% Z L
/ Q) `" q0 c, D& F7 ?5 |公仔箱論壇可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
/ P) [4 |. {! ~2 o4 L& k5.39.217.77:8898 ( a8 E% j/ V% }8 l& J. `: g$ K
营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。: B* u) W3 [+ W$ e" _3 z
■信号：夜晚视力降低
+ M1 X) y, f/ K& C4 ~8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T$ j g$ a: I: j8 o公仔箱論壇可能缺乏的营养：维生素A
% b! Q+ g+ k& P) [4 J2 {+ ?0 a. G 公仔箱論壇+ w5 U' a( n6 p) P+ m' K$ E
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。* x: h' n* M1 R. [ H
+ X8 o: j: E' i6 q+ Y8 \* n! P( M■信号：舌炎、舌裂、舌水肿+ n! L: J6 B: [5 T; _- H9 s
3 L) q$ K6 k$ M6 i7 f3 S) E5.39.217.77:8898可能缺乏的营养：B族维生素。
1 X o& |) z: V4 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" D. r% }9 D
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
7 b: t( @3 j* F% M) C/ }1 r8 @+ l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ Y, X/ G( _# [ ~2 Z" u* c
■信号：嘴角干裂
7 l/ B! q) m# z- H: K' e( \6 \# ^( a5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 d L4 Q) x2 X' c8 r
可能缺乏的营养：核黄素（维生素B1）和烟酸。tvb now,tvbnow,bttvb# n; {0 p3 ^5 k+ ?. C
/ G+ ~! W0 M, {& v营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2～3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
( K, h, O0 r7 b/ J1 Y; B; d' P8 p! qtvb now,tvbnow,bttvb
. v+ d* y% H2 N( C# Q j s4 P- Y5.39.217.77:8898应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。
; \! b' D5 l% |' H9 ]- q+ E+ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 H+ A$ k! ], K
■信号：牙龈出血
6 {* q7 V# ]# R5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898 q' \- p/ W$ W4 d: [. L
可能缺乏的营养：维生素C。+ @: l+ B5 C. ~" n: `$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 f( h3 q2 P6 R: v" ]
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果
$ \5 f0 F E. D6 M- ztvb now,tvbnow,bttvb，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。 R! n& g# D/ S2 A
+ o: B& i! ?. h' }' p( Q8 t9 K维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。+ g# \: T; j% D4 h( }6 N- s
; F6 ^* H) X0 A3 dtvb now,tvbnow,bttvb■信号：味觉减退TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 R6 \( k# c8 @! B% }0 D
5.39.217.77:8898. o/ L3 Z; g, Q- K$ W x
可能缺乏的营养：锌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: a$ {, M5 J* b
公仔箱論壇0 l: {7 I2 d$ F3 i! ^/ R; ~6 a8 d
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。 |
發表於 2007-12-11 05:25 PM
| 