 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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: R/ d7 K9 B5 D0 W" G2 stvb now,tvbnow,bttvb維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」公仔箱論壇/ m6 y+ C3 d2 J
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
! g% D6 s$ V9 R, v 榴槤芝士蛋糕$280/個公仔箱論壇5 a, q0 V" r" Q
質感軟滑，啖啖榴槤香。
) H! X* _8 ]( g; s, y z3 T, l2 ztvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄 $128/set
! o ~$ q* m% e 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
0 r( G$ C8 q0 R6 i4 _3 Y3 e% o( A% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤雪糕 $68/客5.39.217.77:8898; n( V9 q" @ t! ]
真材實料，像吃冰凍榴槤。
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地址：尖沙嘴科學館道17號. Z t/ Y) L9 G! ^: n" z
維港薈大堂
0 o* |( k9 `: ~1 s% f9 g% q4 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~. f4 y1 l( I K
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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