香滑榴槤Dessert
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2 \) Q3 c& Z, N, m% y1 L! \+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
+ b7 y5 w7 g9 ?$ \公仔箱論壇 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
9 Y8 J. A C) f9 Stvb now,tvbnow,bttvb 榴槤芝士蛋糕$280/個8 Y4 T# n& @# v3 ` S3 x
質感軟滑,啖啖榴槤香。
2 O! @7 ?' ^, t' i' q# K% m 榴槤飄飄 $128/set
) G* |3 Z/ ?4 A* W3 Q7 X5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ \1 f/ n6 k$ H& M: ?# g
榴槤雪糕 $68/客公仔箱論壇9 Q2 \5 L: |: x" i, {
真材實料,像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇: d; o. E- k# N! R: C* L
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地址:尖沙嘴科學館道17號
* A6 }) b: W R7 B5 i0 v! Q5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維港薈大堂% x1 p: e* j% l! E f
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
. N! z+ X) N: N, N9 R, X5.39.217.77:8898 ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |