香滑榴槤Dessert5.39.217.77:88986 z( ^/ |- Y6 e' {
香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
; v' V# z8 `2 v" Y" y, e5.39.217.77:8898 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
( f' ^) `- ?: {; S7 q* j$ {! Z5 d公仔箱論壇 榴槤芝士蛋糕$280/個tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 u3 T$ }; T, @ |, D5 l
質感軟滑,啖啖榴槤香。
5 F% `% T+ V9 R" e$ j3 F1 J" g4 g公仔箱論壇 榴槤飄飄 $128/set# q% k. S& Y- l: z
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇( {: {8 S& Z- U. u! R+ r. F
榴槤雪糕 $68/客
) F& h" ` _+ m) k5 y n公仔箱論壇 真材實料,像吃冰凍榴槤。
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地址:尖沙嘴科學館道17號公仔箱論壇( J3 J9 x2 Y& P! J: w8 K1 C
維港薈大堂
$ d) A8 z7 I" V, _- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
) Y( z$ F( M2 [$ v3 z9 | ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |