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 香滑榴槤Dessert
+ v4 W: i2 f2 Q! I) r+ g! A/ V" [ 香滑榴槤Dessert
3 n, B* X, T7 z8 z. Xtvb now,tvbnow,bttvb 香滑榴槤Dessert+ o9 b& f" p, u: V0 H
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& G1 |2 p0 B. |& A3 F( z$ rtvb now,tvbnow,bttvb維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
! Y8 Y" Y& _4 Q5 n# Q' [1 J% h5.39.217.77:8898 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb! m) `. O" j8 [0 x1 ~- z G
榴槤芝士蛋糕$280/個& z3 \! ?$ N* Q6 G: Q3 z( d
質感軟滑，啖啖榴槤香。
. A; o" A' m8 r# u( r, C5.39.217.77:8898 榴槤飄飄 $128/set4 x' C% y4 O- v! e- I! g
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
' r+ A. g! z; @! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤雪糕 $68/客
3 Z5 c Z$ [. c; X4 @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇, `% T# W; H4 w3 s
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( v, b& k( h+ X* `8 T* Y 地址：尖沙嘴科學館道17號tvb now,tvbnow,bttvb7 N- ~3 |3 G s- Y
維港薈大堂5.39.217.77:8898- r# [6 f, ~9 \: [7 u7 f
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。& Q' O7 x* J0 d+ ?
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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