香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
2 e7 Q f: l+ Z+ N( L5 g+ q公仔箱論壇 香滑榴槤Dessert公仔箱論壇; F# m! i2 G) `9 K
香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
1 H7 `& Y0 h8 C3 A4 t公仔箱論壇 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊公仔箱論壇* D8 W- J4 k, z- X# s# C" f
榴槤芝士蛋糕$280/個3 t9 k9 ~8 @4 \1 @( R5 C1 X
質感軟滑,啖啖榴槤香。
* L5 o0 U" d# t+ _5 w! u# t; S 榴槤飄飄 $128/set3 q5 E4 k# N6 S: f8 I5 a+ [
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb& c* c* c- A* y. b2 i
榴槤雪糕 $68/客
/ ?9 R; i& `' [4 S: ?/ x公仔箱論壇 真材實料,像吃冰凍榴槤。+ {% O0 W2 D9 n o" ~- {
GREEN
9 X. A: @" V/ `, D) g, D8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址:尖沙嘴科學館道17號
8 @3 f. i9 b- Q- h 維港薈大堂
5 V- w# V& w- f0 L0 v1 ~; D ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。2 ~. h' `4 s F2 R
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |