本帖最後由 fcity 於 2012-8-31 12:06 PM 編輯
' _2 y- g. V7 k, S. v( z8 F0 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 c- L/ V/ q% d7 j. l
 海南雞飯（前）、擔擔麵（後） - 熱葷整體水平亦不錯，如海南雞飯和師傅即拉擔擔麵。
$ t5 e9 h1 `8 g3 Y7 Q 中西甜食 - 甜品出奇的有中有西，中式便包括如桂花丸子、桑寄生蓮子蛋茶、紅棗菜等。
8 z/ h4 j9 t0 x, mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; O9 n4 r/ s3 L$ z3 {1 P( J4 Q& O2 t
即場拉麵 - 每晚師傅都會在開放式廚房裏，從麵粉開始即做拉麵
# @# Q5 H) f* f! ?; _& @tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 w+ P3 u2 A
7 l' A$ ] o5 l! U6 j; L公仔箱論壇鐵板鵝肝配帶子 - cafe TOO自助餐用料甚精，選用法國鵝肝和日本帶子，即點即燒加以紅酒鵝肝濃汁調味，甚惹味。
" x. m( l% y1 x8 g$ K) K/ X公仔箱論壇新鮮海鮮一踏入cafe TOO即見滿架的波士頓龍蝦、大連鮑魚、紅蟹、海蝦、新西蘭青口，未吃胃口已大開！
- U! P3 b) A& F% }- 在香港，幾乎一年四季，任何食材都可吃到，雖說如此，夏天吃海鮮卻是特別對口胃。趁夏末、新學年來臨之前，跟家人友好吃頓海鮮自助餐，將波士頓龍蝦、生蠔、阿拉斯加長腳蟹、日本海膽帶子瘋狂吃掉，為盛夏畫上圓滿句號。
5 M& e) A7 j7 L$ ]! P$ ccafe TOO" n4 [$ n1 w8 Z) U# Q& a; L
多款海鮮放滿架
! y5 ~& _5 e2 |: |4 Z$ otvb now,tvbnow,bttvbcafe TOO長期穩佔自助餐王牌席位，訂位平均要預早一至兩星期，當然有她的優勢。一踏進cafe，就看見鮮紅奪目的波士頓龍蝦放滿架上，隻隻鮮爽，而且分量偏大，師傅特意揀選450至550克中至大尺寸的，肉質鮮爽。新鮮海鮮每天返貨，除了龍蝦，還有大連鮑魚（只限周末供應）、紅蟹、海蝦、新西蘭青口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 [ c6 d1 R/ K: p
鵝肝配帶子輪住排公仔箱論壇# k( ?' H' a1 w
海鮮種類不算出眾，但整體來說非常多元化。兩年前翻新後更增加不少新元素，如鐵板，法國鵝肝配日本帶子長期熱賣，每晚總要排隊輪候師傅即製；餐廳亦特別找來專做點心的老師傅，主理多款一盅一件，如迷你小籠包，師傅全晚不停摺皮，即蒸即上，肉汁豐裕；師傅更於開放式廚房現場手打麵條，打好即淥即過冷河煮擔擔麵，麵條爽彈；海南雞飯如迷你版，雞放小口分量油飯上，吃罷仍有quota吃其他美食。師傅更中西合璧，除了常見的芝士沙律日本刺身之類的冷盤，還找來淮陽師傅主理，製作燻蹄、鮮蝦粉皮、醬鴨、肴肉等等，新鮮且有誠意。$ T+ A7 T. K4 m* C
甜品counter位於cafe中心位置，方便四方八面的客人，除了十款 Haagen-Dazs雪糕和即做梳乎厘等西式甜點，尚有意想不到的中式甜品，如桑寄生蓮子蛋茶、桂花丸子、芝麻花生酥等，男女老少都啱吃。
/ W0 q! f3 v1 M, M n$ u2 m6 X C◆cafe TOO自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb# b4 u9 ]' k( [: e+ v+ I
供應時間：周一至四、周日及公眾假期 晚上6：30至10：00；周五六及公眾假期前夕 晚上6：00至10：30
# \) a S/ I; b6 o4 C! r4 d8 {公仔箱論壇地址：金鐘法院道港島香格里拉大酒店7樓 |
發表於 2012-8-27 12:22 PM
| 
發表於 2012-8-27 12:29 PM
| 
發表於 2012-8-28 09:44 AM
| 
