[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

hamtu5168

5.39.217.77:8898; j! {/ M+ n- L, X: R

7 o: x2 N0 j$ h9 \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 l, P: W* `0 R* z4 ]

8 g: u2 L7 h5 t" S  T鯊魚肉 250公克
# I4 \; S( b% h
5 G1 z/ o; X  F# a1 ?蒜苗 2根
& s3 u8 [: Z' {1 }9 atvb now,tvbnow,bttvb" k; v2 H* q* _0 E1 {1 h' |
薑 15公克
' o9 A( o6 t3 {) F  r$ H" k% Itvb now,tvbnow,bttvb
* o% ]# ?2 ^- `2 ~! {辣椒 1/2根
+ W* e& ~" i: U8 Z3 M* ?1 Q( P5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' U2 f, c. n9 Z
客家豆醬 2大匙
/ n" l$ C9 }: z' W2 w, v( t2 Q6 K* c4 s# Q( B7 o
水 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. s* Z+ H- s9 N

  D7 W3 [* D/ F7 v" c5.39.217.77:8898【調 味 料】
  @, w  d' q5 k, Dtvb now,tvbnow,bttvb
  Z6 \: p5 H/ s) K5 M公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
0 `. S+ u% c% ]% s
9 g8 x7 _, ?, ~$ S5.39.217.77:8898糖 1茶匙
9 r+ M, ^8 v+ z- B8 x6 G* `公仔箱論壇公仔箱論壇( V% P4 K' D$ F, w8 V" Q+ z. T! S
胡椒粉 1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& S3 ~) E1 y! v

3 L" q8 {% C/ [+ R' s! V. E" [" p5 H7 Q9 |# n; M2 [
【做　 法】
  u: h' e7 Y/ w6 |( e
+ T  b/ q/ }# ^! I1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
$ ]8 }! ]- H. _# G公仔箱論壇2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
* [# d, ]: z7 h) N4 @" A5.39.217.77:88983.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。