[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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2 l' L" W, w6 h$ `! gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' A0 x- Z) h% n, x% O" y5 k" o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) d! d* O2 l% G8 c! w; x0 S

1 l! x. F( Q5 S公仔箱論壇鯊魚肉 250公克5.39.217.77:8898  A7 N/ q" k# e( v* O3 D
公仔箱論壇1 y! E# q& q, u5 e. b# M
蒜苗 2根tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 N  ~1 L! ?/ a3 \" b1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 d& E% f1 V1 S. j
薑 15公克
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辣椒 1/2根5 W! A% _0 x5 U4 N
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客家豆醬 2大匙
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/ b8 J3 w6 Y5 o2 _6 o! mtvb now,tvbnow,bttvb水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb* A! `- Z$ i- p

8 N# h( B# L1 }( K7 I& G公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 L+ [% o! j
5.39.217.77:8898- {9 v: ]0 g- w& [! ]
鹽 1/2茶匙
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7 L3 m7 W- {- H4 X' n公仔箱論壇糖 1茶匙5.39.217.77:8898- B6 C( w0 ^- a3 J- ?  v5 u  u

8 m, O- \9 Y* o/ x" D8 v胡椒粉 1/2茶
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) \; ~$ v" f1 b公仔箱論壇
* v9 O1 K( w4 I0 I- g- d1 x& `公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898/ j' s( M* M- N6 j8 p5 B: S
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。5.39.217.77:88980 t# A; ?6 h& u) \& F* [& O
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
. u" U% ^' Q1 _. q0 S) b5.39.217.77:88983.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。