[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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8 h% X1 L7 ?) l【材　 料】
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  N  i! u5 K! R% t公仔箱論壇鯊魚肉 250公克8 u* T, T0 R9 q+ j

2 g# @* |) ?* j2 H2 U1 c/ X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 2根
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% W# o8 C7 V, e% p* Ftvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克
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8 t$ Z3 {1 x4 O6 n4 f; L4 K& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2根
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6 _! U. y& y; s7 v( z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家豆醬 2大匙
2 Q, f2 L9 a  S8 Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ a* Y- e+ d* a# x
水 250㏄5.39.217.77:8898" l/ n6 J$ f5 ]( b/ ~) ~4 y( V8 D

' x7 |0 c4 F& j3 T! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n* r  Z) Z; k! S, W( R1 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 A* I& Q5 h6 x! ?/ n: C. k" V
糖 1茶匙' |$ d0 Z- |! X5 G2 \  z
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胡椒粉 1/2茶/ @6 o$ v' |) L2 w$ m5 y
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【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
/ c" H  j4 f$ Y1 Z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x9 D. a$ B) m6 C) h  {" R
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。