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用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，我就心满意足了！
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材料：
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+ w$ N; v4 R* q7 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* q& U3 u8 G& b' w7 A
白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜公仔箱論壇: _& F* t6 [6 V/ Y* @: D
( V* [. a1 D/ {tvb now,tvbnow,bttvb 制作过程： 5.39.217.77:8898% y' D0 J/ k8 D: J! U
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1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；tvb now,tvbnow,bttvb" G/ R4 J' \: e
+ E: v2 [" M9 ]& {6 [3 M& i7 ]; L 2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；, R: [ m3 P" _! R: [" v
/ L6 i1 p9 _' y: l5 `$ h5.39.217.77:8898 3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；5.39.217.77:8898, o, D' g% v4 |! Y; P7 C2 g) ?
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4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。 |
發表於 2007-12-11 10:06 AM
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