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用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，我就心满意足了！
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+ h# \9 X9 O, E* x' K/ R材料：
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白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
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制作过程：
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1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；公仔箱論壇/ C5 D7 ^2 {: ?" v6 P$ Z2 N# a* G& P
. g/ o- b* f' V+ ~* h. R5 i" o5.39.217.77:8898 2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；tvb now,tvbnow,bttvb0 I: _0 T% j# \0 t: M/ H) ^
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3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ G! Y7 E: ?/ `1 `# A2 g% r2 S
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4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。 |
發表於 2007-12-11 10:06 AM
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