 $ I9 u# K( g/ ^; u4 \
1 `% f( k3 q/ J! C( L( |2 x: x+ utvb now,tvbnow,bttvb菠萝海鲜盅
$ g A! C6 s7 U7 n1 _4 i( W* ltvb now,tvbnow,bttvb
; p8 l6 b x# @/ Utvb now,tvbnow,bttvb先将菠萝去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。将虾仁及鲜干贝汆烫后泡冰水放凉；菠萝肉切成菱形块。将沙拉酱、番茄酱、碎酸黄瓜、碎洋葱、辣酱、柠檬汁、青椒 丁、白兰地酒、盐、胡椒拌成酱汁。将菠萝块、虾仁及鲜贝放入盅内，淋上调匀的酱汁即可。
1 `# V4 s/ ?" {; s7 Q5.39.217.77:8898/ [9 _. ]! Z: g
菠萝菜饭
) H; `0 e9 D/ Y, v8 H; Wtvb now,tvbnow,bttvb
! B4 N$ l1 j6 H" L0 u5.39.217.77:8898把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。9 \, [6 P4 V) O: |& f! l9 t7 ?
/ ]4 Z( V9 ^1 _% {; V 菠萝杏仁豆腐" J; e5 O& Q& }3 e- ]/ \
% P, X1 h& N0 J' C5 i: [" L$ y @将杏仁磨制并调成糊，将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。5.39.217.77:8898$ e- S/ L5 [/ R) A) U
tvb now,tvbnow,bttvb. u; q" _6 Y% j( t/ ]* U: y
莲湘萝菠
4 r: p- K# j, H; g+ P G公仔箱論壇公仔箱論壇: w& g8 T4 E8 Z$ l4 T3 g# L* d
湘白莲去皮、心，上笼蒸软取出，滗汁装入碗中；桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；炒锅加清水用中火烧开，放冰糖，溶后滤去杂质，放入配料煮开，再倒入汤碗中即成。5.39.217.77:8898+ m( D; B% [6 g, k" q
( [! o: k6 k7 O; \1 S& R c 菠萝莴笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ F! f/ d( D1 T. V: k4 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 d3 {. I7 d+ r
莴笋去皮洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍腌片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
/ ^4 T" s$ C" u: v公仔箱論壇
" [1 J) r) w, Xtvb now,tvbnow,bttvb 菠萝炒鸡球 v# v# w$ I1 X0 _
( e; x0 M H0 u5 ~0 A- @0 |% A# l
将鸡肉拍平、切“井”字花刀，再切成方块，用盐、鸡精、水淀粉腌制。锅烧热，放清水，开锅后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。将菠萝去皮洗净，切成丁，葱切段，姜切片。锅内放油，烧热后放入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝炒匀，勾薄芡，即可出锅。
. k% q/ n' Y3 C; S+ k# D7 `" |
1 o4 X7 z: f7 h6 [" [ 菠萝烩排骨
( |: x2 B) X" ^0 Z+ Q5.39.217.77:8898
2 m7 X( X$ C( ntvb now,tvbnow,bttvb将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。5.39.217.77:8898( J% Y. B" g; {* o% z3 {
. f7 ]( r4 d+ E, _
菠萝鱼片4 d* m- O/ i2 X& f
6 b/ o, W( g) Z# A* j7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠萝去皮切片，用淡盐水浸泡，青鱼中段去皮、骨，片成薄片，用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。锅内油烧热，倒入鱼片，滑熟捞出，沥油。青椒片略过油，锅留底油，倒入番茄沙司、白糖、鸡精炒匀，倒入鱼。 |
發表於 2007-12-11 09:32 AM
| 
