本書是作者經過數十年研究,終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯,
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以下是原文部分重點節錄……
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好書筆記5.39.217.77:8898* \6 D' X5 r! k( W, w( B6 c
1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,就算只攝取少量動物性食物,也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %),可促進任何階段的癌細胞生長,
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而來自小麥和大豆等植物蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: ~% N* ]# u f$ [3 v
7 J6 x! a) q; Z! A3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白,可能是食物裡致癌可能性最高的物質,
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, d/ _+ l7 |8 D, J% c* u; m& [只要調整飲食中酪蛋白的份量,就可以啟動或阻斷癌症生長
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+ V% `0 P) ~( L1 V/ S' w4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白,就可能啟動癌症;降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動
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5. 即便有明顯罹癌基因體質,只要改變動物性蛋白質攝取量,就能決定壞基因的開啟或關閉公仔箱論壇$ w+ H& Z6 c ]( E6 M
8 i2 H- ?* r- _7 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 動物性食品會促進腫瘤發生,植物性食品則可減少腫瘤發生
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7. 飲食富含動物性食品,會讓生育年齡延長九到十年,而生育年齡增長會提高乳癌風險
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8. 人體發育和蛋白質有關,而植物性蛋白質和動物性一樣有效;tvb now,tvbnow,bttvb" r( [. b( c1 b, x) N. t% |
, N2 [" J* X: o+ E. ~% ~8 N1 m gtvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢,但比較穩定- R) |& {3 x `# Z
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9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣,對心臟病的成效這麼令人印象深刻
5 H5 a9 _6 X2 U5 E8 e0 atvb now,tvbnow,bttvb
% K/ f9 e5 W. l1 @% y公仔箱論壇10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說,外行人一定要知道,全食物蔬食絕對是最健康的飲食
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* c5 O0 R) R) ^& |0 stvb now,tvbnow,bttvb11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病,而高脂高蛋白的動物性飲食,則會促成糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb, }5 h6 n V. \1 @/ M& g4 F
& p; P; Q2 K1 dtvb now,tvbnow,bttvb12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪),居民膽固醇濃度最高
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13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外,還有一種選擇:: {" v5 g7 w. Q* }
! [5 b# B7 W$ s不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* p0 z5 t+ v& G. W
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14. 雌激素和提高乳癌風險有關,而低脂全植物飲食可降低雌激素公仔箱論壇; `3 R6 R8 [: \& \* l
) \( k; e' W* d% ?公仔箱論壇15. 我們會接觸環境中有毒化學物,90%至95%是因為吃了動物性產品
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16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素,與高比例的攝護腺癌相關TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k# ^8 S" \ _. w7 d$ X
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1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食,% S' @) f% G: u
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卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高
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7 @, D3 ]* o" Q8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18. 牛奶喝越多,骨折率越高;植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白,越不會出現骨折
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; P7 _1 h, n* g, }0 ]- ?2 R! m19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、
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8 p+ h+ E. ^- ~2 P! C4 w公仔箱論壇或其他自體免疫疾病有關
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8 r& N4 M G* B8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶公仔箱論壇9 d# M5 c( K; M% g
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21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾,都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜) M7 T' ~5 H/ K
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22. 攝取過多脂肪和膽固醇,易增加各種失智症的罹患機率,尤其是阿茲海默症公仔箱論壇, }9 u! q/ M' P& G# j' h+ I
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! y) q+ D0 Q0 a4 \' Z! m+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23. 植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- m# ~# p3 G% L7 {; O5 B5 a
- g' o Z9 [, E9 j. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ Z1 t) n- W$ ]
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& @1 P% S( F a: G4 X9 y0 x24. 肉類真正的危險是造成營養失衡,就算改吃有機牛肉也不安全,因為營養成分相似
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25. 自體免疫疾病可藉由飲食,減緩速度或減輕病情tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 `6 s! R. _9 A5 p
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2 t" N$ D7 a: H. C+ ]3 C7 h! @ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26. 任何手術或藥丸,都不能有效預防或治療任何慢性疾病
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2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情
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28. 藉由攝取全植物性的飲食,我們使用的水、土地和資源不致變少,製造的汙染卻減少,
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也讓農場動物承受較少痛苦;食物的選擇不僅影響身心健康,並影響全球環境
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# v7 A+ A/ l3 @- k \5.39.217.77:889829. 最營養健康的飲食:攝取全食物蔬食,將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低,
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盡量避免動物性食品,最理想的建議攝取量是零TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j v: n, `% X: f: @
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30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康,其實是大錯特錯,因為你可能吃下更多動物性蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb" a G4 [8 r. c
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/ B9 g9 i7 }0 }" k- Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* g0 Q% f+ u0 ^ g
31. 要防止人民痛苦,政府最好提倡全食物蔬食,但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益公仔箱論壇( @. u# e, O; }% X. O. r5 `9 \
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32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質,代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)
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33. 飲食含有越多動物蛋白,會使血膽固醇含量增加,也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹
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34. 整個體制都落入企業界的掌控中,政府和學術界各司其職,但大多是在做業者希望他們做的事
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9 \0 b. V5 b- U8 L1 ], \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 s7 X6 w/ l& W I# A8 B; A5 [# Y
35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事,更了解食物與健康的關聯,+ e4 ?; m' {6 S$ t
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因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
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36. 令人心驚的是,大多數醫生沒受過營養學訓練,也不知道營養和健康的相關性tvb now,tvbnow,bttvb& x4 |7 D/ l- k( N5 Y
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( C: p& {5 ^# a+ w公仔箱論壇3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議,甚至嗤之以鼻,公仔箱論壇2 O, G" |# f* t% t
' L6 T1 m( O' ?3 E0 z9 d( u因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學
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' O' Q5 B( _1 `) j$ B" X5.39.217.77:889838. 醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢5.39.217.77:8898$ }: T4 F2 i9 ]3 }* J. N0 \" U" t7 s- }
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39. 醫師習慣接受藥物業界的好處,而業界就利用「殷勤」的服務,影響醫師此後所受的醫學教育;公仔箱論壇7 X# u. r8 o7 S! l0 P/ O9 O
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導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康
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+ ]6 M1 v1 p3 m2 |- D0 e40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值,難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水公仔箱論壇- h8 D- T; v% @, L0 U& }
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( t: l- {- Z( A: m# {tvb now,tvbnow,bttvb41. 「研究過程中,我一再看到蔬食的好處與效果,遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…5.39.217.77:8898, _' a7 \+ k4 z. A( G
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若科學或醫學界的人還對此不聞不問,那麼這些人不光是固執,更是不負責任」
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; ^- o& {$ A' j* \- [& B, s# X- Stvb now,tvbnow,bttvb42. 「堆積如山的證據部分來自我自己,部分來自其他科學家,再加上中國營養研究的結果,tvb now,tvbnow,bttvb) [" W9 X+ o# K
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說服了我改變飲食與生活型態,十五年前我就不再吃肉,
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% c5 G8 u' d- V; U( G# Y+ V六到八年來也幾乎不碰動物性食品,包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
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' t0 v; h l' h你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。
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如果你想真正掌握自己的健康,那麼請閱讀《救命飲食》,並趕快身體力行,7 _; j- ]3 v' ^+ I
如果你能聽從這本優秀指南的建議,那麼往後生命的每一天,你的身體都會感謝你。5.39.217.77:88980 Z& s; i, F+ e7 J& Y. }
─John Robbins,《新世紀飲食》作者tvb now,tvbnow,bttvb! G% H3 B- S; m
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4 |' k% R. K4 a" T8 Y7 e; Y3 C, }公仔箱論壇今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險公仔箱論壇1 l0 ]5 @- ^9 I8 ]
這都得歸功於坎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! m2 P8 B0 n2 {! [8 p
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博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
1 F6 y! S) ?8 \* b# [! {9 k-Marilyn Gantry,美國癌症研究中心所長
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) l( s9 z' i* P) t9 m {4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p$ b6 G' |- q$ O5 B以下是你所不知道的真相……
5 J" [+ d( K STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
; X2 _) G; O& {* j R, s4 i5.39.217.77:8898● 攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
* }# o2 V; c7 S l4 e, P1 g! J2 ]● 造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
& M0 }8 s, ?9 stvb now,tvbnow,bttvb● 研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。6 y( [9 f* ]# l: Q, Y6 ^
● 只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
6 f" d/ D- S! w# K* Y C7 i/ i$ K5.39.217.77:8898● 以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
. l, i5 s+ Y, L+ J公仔箱論壇● 醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
. V* x# J8 C$ C9 T ?7 k8 V5.39.217.77:8898● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
( k: B; W, t) l5.39.217.77:8898● 醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。tvb now,tvbnow,bttvb' T; f) X5 @$ r9 ^4 b
● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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j3 d3 A1 ]6 `6 P5 u, xtvb now,tvbnow,bttvb想一想下半生躺病床,
4 I2 g m6 m) I5 Z8 R+ ?tvb now,tvbnow,bttvb坐輪椅
# s _0 V- e4 ~3 [1 ]( z7 c1 o- G1 w,當藥罐子!+ \1 G: v; N; v0 ]$ s/ A
只因為固執不願改變習慣
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爽一時﹗卻懊惱半生
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請問這樣會快樂嗎?
- {# ?7 T2 \: \) e/ R5.39.217.77:8898請勿再藉口:醫生說不吃肉會營養不良了!請仔細看好書筆記第36項
% b' n! L( c; T6 ]. `5 G5.39.217.77:8898知道不夠要立刻行動才能自己幫自己!tvb now,tvbnow,bttvb" K5 P3 j7 ?& G2 |
您還有幾個「眠天」?別婆婆媽媽的!立刻開始行動,改變飲食習慣!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* A. {; R3 X7 y
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這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠! |