白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料
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3 n* j- j! n8 B# R鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 tvb now,tvbnow,bttvb( V! L- M$ C4 j1 Y/ ?
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。 0 E4 B) K/ W$ k4 n5 T
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做法 & W/ g& ?' @, J1 M
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
% Z# h9 _4 F& E, d+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打好備用。 . s& J2 h! ^) K6 T0 r
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
& R- T3 L5 ?) U3 E% M" @% N. X6 Y5.39.217.77:88984. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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