白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料
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9 M5 }# V- I" g9 @$ E. c5.39.217.77:8898鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。% X5 \9 ?# T: E r' U% y/ l
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***廣東粥5.39.217.77:88985 Q5 Z* V9 T5 C* i
6 ^1 r5 v& w( P& c蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。 5.39.217.77:88989 t* V4 A0 q/ ^+ m* r+ f" N( R) K& i
# Z6 u6 H. u, G6 E" H/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法 1 b0 r+ y8 [& l- R4 S8 `
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
" a* J/ f: L: `+ K/ h) u6 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打好備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |' g& b% Q2 E# s9 `; h
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
- W/ Z9 G' f6 \3 f2 g3 y' r5.39.217.77:88984. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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