白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片& K' V+ V8 z/ D6 P3 v1 G; I9 X# s
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調味料
4 ^0 d/ |! L* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q2 ~9 {6 T' G) G% `1 i3 X0 T* Q; c$ U
鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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***廣東粥
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9 ?' t, f$ m- k3 f% _/ W2 l: htvb now,tvbnow,bttvb蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 1 L: ^1 k9 l6 {. Y
p, p. m1 _& O* C* J: o( r調味料
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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* L; h, i f0 ]+ f+ y' T4 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb. n/ d, E5 ~8 s: ~1 ?& r
2. 將蛋打好備用。 4 P+ r, E7 X2 j9 x9 b3 q
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb! F8 j% ?# I5 J3 |9 @! R- H
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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