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蝦仁 15 隻 5.39.217.77:88986 I, C# v- R7 g M: K9 b
5 J- o8 L) j5 @8 |公仔箱論壇 龍井茶葉 1 克 # @/ z$ f: V% z+ l0 c; @& A/ p2 m
2 `+ K! n' r& C! r+ D9 x) qtvb now,tvbnow,bttvb 蔥 1 根 ' L5 ?' V- }/ ^( U
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紹興酒 1 大匙 - u* k- @- G% y9 r4 d
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雞蛋 1 個 , m% G. A6 N6 \( [7 {: k6 D
& S/ ?% ^8 p' S2 Y f2 { 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; }9 C4 f2 n p: L- O; l8 r
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雞粉 少許
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; Q* m7 [6 t# L% G; u) O( ]; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 少許 + P- j" V' a! `0 {$ n3 n" l
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5 ?" E1 q& w6 @+ w5 }6 |: Ytvb now,tvbnow,bttvb作法0 ?# E/ x# t% C: I& I- g
: _! [# c1 \" _" k0 j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 ! u$ a1 J3 h9 L+ _
8 P. q$ K: W4 ^ ~8 t$ G公仔箱論壇2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: C/ |; T' N* h" A: |# J" h
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 }7 `9 d% A. l
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貼心小撇步：
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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8 J6 P5 [6 R T/ O K! G公仔箱論壇‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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