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[西式食譜] 龍井蝦仁

食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 o$ u) m6 H' [0 H8 U, `

2 j5 B' f( z' {+ c* Ltvb now,tvbnow,bttvb  蝦仁 15 隻
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6 K7 q, ?$ L" o, l公仔箱論壇  龍井茶葉 1 克
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  蔥 1 根
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) D) S: r5 |) G* _  紹興酒 1 大匙
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調味料
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$ }1 F/ w6 w/ |6 @$ s$ L, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   雞蛋 1 個
0 s1 W9 A; G1 N. `  u; W6 p9 W5.39.217.77:8898: k. _1 p2 e# ~/ F* x, Q$ u
   鹽 少許 & Q' ?; J' h% H7 ~2 G* G* Z

. b8 i' D  `. p! Itvb now,tvbnow,bttvb   雞粉 少許
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! G) M" S  p- Q2 {( [公仔箱論壇   太白粉 少許
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作法
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* g  C1 G9 r( o0 I9 D2 Y4 G1 E1 •  蝦仁劃背,加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過;蔥切段備。
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2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 •  熱油鍋,爆香蔥段,再放入蝦仁炒開,加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 5.39.217.77:88988 ?8 G. n- j2 R/ z( K& X
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6 Q( B7 f- O! @2 F4 G* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  貼心小撇步: 5 c$ j3 h# c8 G# v

' \2 Q' u; d8 Q$ S‧ 原本過油的程序改為汆燙,變的清爽又不失美味。 1 m4 W, _  A" S7 f; X3 c4 o$ p
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。
Thanks for sharing.
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