[中式食譜] 紅燒香菇

puma8811

材料
$ c0 V9 n0 o5 \8 o5.39.217.77:8898! I" @# O$ P9 v) ~9 \
鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 
8 x9 b' |! Z! }+ ~& a公仔箱論壇公仔箱論壇: d- m. |; J( ~, Q; h; q/ A
薑3片、沙拉油2大匙公仔箱論壇, s/ y- ]9 B2 N5 y- s. d! _
5.39.217.77:8898* d' `$ t4 L9 |1 j) ^3 C

' f% M. Q9 a1 A# d8 `做法
% C1 p" B- i- [4 E& Y' [9 B3 L# G$ n$ P1 S* F
將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。
. P7 C$ P# ?- ~4 a5 W' q, y公仔箱論壇
1 q/ E6 [3 J& l6 H公仔箱論壇沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。
3 k8 N0 z: Y  T% f5.39.217.77:8898
$ [6 }6 A* M+ I將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
! Q& G6 W; V6 z3 v  B, T) Atvb now,tvbnow,bttvb  r/ n7 D  A- `$ H: ]
加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。 公仔箱論壇: I! L1 Q6 i9 f" ]' ~% Y, _
tvb now,tvbnow,bttvb  L; ^7 A# T8 P
加入鹽、味精及蔥塊即可。