[中式食譜] 紅燒香菇

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材料
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 , q* |2 C1 Q/ B- R

' d' s: V' ^$ N9 B( _1 K# _薑3片、沙拉油2大匙
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做法
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  B* l4 C5 y- u% Q* |8 V; k5.39.217.77:8898將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。
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4 H. s0 }* w) q( I7 Q& Q" ?5.39.217.77:8898將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
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加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。 ) D) I1 c" o8 T6 H

5 k; z( z5 u& E% V加入鹽、味精及蔥塊即可。