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[中式食譜] 紅燒香菇

材料 公仔箱論壇! e* ~" f' j" H- o+ q

. E# c4 W# u8 L8 k& Y& A" q公仔箱論壇鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 ; k% @: [  n( Q5 W& d

# R% W0 R* y* [6 S- d0 w6 p5.39.217.77:8898薑3片、沙拉油2大匙
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5 ~: q: Q; e1 V$ O6 G) h# N5 T4 F8 y5.39.217.77:8898做法
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# L! q4 a- j0 ~5 j( [5.39.217.77:8898將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 1 \0 a2 k- [# E$ ^( ?3 Y! H/ K  l
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沙拉油熱鍋後,放入薑片爆香,放入雞肉快炒。 ) g9 }$ {  f; M! |& O
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將竹筍鮮香菇加些醬油,放入蝷丹A炒數下。
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加入2碗清水於鍋中,以慢火燉約15分鐘。
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加入鹽、味精及蔥塊即可。
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