材料:蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克5.39.217.77:8898% S0 @( I7 \* Z* H6 m: _( l
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻,以中火加熱持續攪拌,沸騰後將鍋子浸泡到
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冷水中降溫,同時還是要持續攪拌,材料逐漸變黏稠了,就可以將材料填入泡9 W5 F- x6 h+ e$ j
& t* o5 X. L* W# Q) |' P- W2 A- [0 W0 J5.39.217.77:8898芙中,當泡芙內餡。 |