[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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" i5 f% b- O4 g6 M/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 u5 r! N4 q; Z: i  f
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材料:
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雞蛋5顆
8 Y2 d% m( X( a* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克5.39.217.77:8898" d' p, s, l0 X6 N
蒜末5公克, y. h5 Z* f0 P( C  Y( w
蝦米20公克
8 d! R' p5 u, l! {- n4 ?筍丁50公克5.39.217.77:8898! p4 e6 e& S- N4 g  m$ a
胡蘿蔔丁10公克0 H7 X, X: e$ u$ a1 \/ |
木耳丁 20公克+ k. O8 o7 r# F6 R; D- O

8 t& t5 U  c5 G$ B% _! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:9 _3 m- u) C- n  c
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龜甲萬御釀醬油2大匙5.39.217.77:8898, w: z# r" M1 t/ ]) l+ N" u, q
水150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& W/ x; f# }6 A
糖1茶匙
2 i. W5 s& r+ y( s, }1 r% j5.39.217.77:8898紹興酒10㏄1 u2 Z" ?) U1 F( K: G
鹽1/4茶匙% a$ y, R1 `7 W9 v
太白粉1大匙
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8 ]- U" C4 `# z  A9 y- h) Z4 I- S& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。公仔箱論壇7 _& w9 \; k3 T* ^4 V) h2 c
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 s3 h3 E" w/ k$ ?; m# r$ @
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。