[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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- u$ O. z6 O9 {! q& c! v% ]公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ z' s2 \% z# `" @4 o" {

/ f7 e7 o1 t4 i: V3 T0 B' S雞蛋5顆
8 |1 }5 P2 i- P. X2 @蔥花20公克
! A* v+ P& F( Y- b2 z2 h+ b0 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末5公克
7 W2 j/ y# W; C; r公仔箱論壇蝦米20公克
( F8 N* P% @: O" v% h5 N! @% k3 O公仔箱論壇筍丁50公克
# O2 S% S7 E9 Z胡蘿蔔丁10公克
# F$ G, E3 m" ~tvb now,tvbnow,bttvb木耳丁 20公克
5 s: l# H: l/ x& k) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 e$ ?3 O1 |/ h2 X
調味料:公仔箱論壇1 v  n# @) Z/ `! l8 j

+ r9 ^0 V$ N5 l1 n7 M- a8 qtvb now,tvbnow,bttvb龜甲萬御釀醬油2大匙5.39.217.77:88986 x* I3 A( _9 ^7 c4 t6 Y" |, o2 _
水150㏄
! ~; h% k+ ^, B, G  a' S7 ^5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
" V/ s/ C( F* i% ~5.39.217.77:8898紹興酒10㏄' y  o- m) O: A, Y
鹽1/4茶匙
" M- z* V6 M+ B4 v% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! q  n3 C; J* c4 a
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作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。5.39.217.77:8898% E& g3 B' z8 }! R2 @

8 ^  L5 \5 x" m4 z9 [) _tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。公仔箱論壇7 e" w9 r- T) v  ~6 Q+ E
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。