[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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: J, |) p" R# u7 X- e/ V* r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  w  `) ]: O- N& {+ Y7 t7 y
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雞蛋5顆
0 z6 o, `. x0 K% Z2 C0 P, _. Z* h  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克
! D* k5 \4 p7 m" G* X- p蒜末5公克
5 f' F( R0 h0 T& l6 E1 |1 j蝦米20公克
# n9 E# m4 x7 }3 c) K5.39.217.77:8898筍丁50公克
- T5 ?3 N- n4 O  |胡蘿蔔丁10公克
$ r) Y+ j. I& D: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳丁 20公克5 k/ m& @% P% W8 l5 o
5.39.217.77:88986 v( \% D! Q4 L# Q
調味料:
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% Z2 c3 |5 }/ M6 U8 c8 }1 Btvb now,tvbnow,bttvb龜甲萬御釀醬油2大匙公仔箱論壇: ^; W/ O5 w' i( \% @5 {
水150㏄
" K, ?1 H( S  S  E糖1茶匙5.39.217.77:8898) Z+ f9 b) C/ L) I
紹興酒10㏄
2 b- O7 Z' N. W4 |公仔箱論壇鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 O: M+ s+ f9 v& M) H0 }6 y
太白粉1大匙' B9 A/ T& }, h+ y" s8 |

4 _& ~& g, W8 N( i  x! n. ftvb now,tvbnow,bttvb作法:5.39.217.77:88980 p9 c8 q" x* ?6 ?4 ?; w

  q' n. R4 S9 \1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~  a" p1 E/ n3 J0 T+ T! S1 X9 A

- \+ t4 G3 |) P1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。公仔箱論壇+ b# C: m6 J! E# V9 C; J
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。/ N' e, n- \5 V5 c
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。