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[生活小百科] 葡萄酒的禮儀

高級的西餐廳用餐,要注意葡萄酒的禮儀哦:
; m0 X8 V# b2 d7 ]6 `       1. 聽取酒保的意見:點好菜後,告知酒保你想要喝葡萄酒,並聽取他的意見。7 Y, W6 @. O: E( \3 m
         2. 讓作東者做確認:酒保將點好的葡萄酒送到位置時,應由作東者確認酒標上標示的訊息,及軟木塞的烙印。
* I6 V1 e8 P! `' O2 b- w* d: V公仔箱論壇               3.主人先品嚐:主人先品嚐覺得可以後,酒保才會在其他客人的酒杯倒酒。
( `- W  ^4 }% y/ Y" g: t               4.品嚐葡萄酒:應持杯腳傾斜45度,由杯底檢視葡萄酒,喝之前先聞一下葡萄酒的香味,入口後先在嘴內停留再慢慢喝下,入喉後立即深吸一口氣,才能好好品嚐葡萄酒的美味。
2 i  e- r$ v3 A# O公仔箱論壇        5. 由酒保倒酒:若酒喝光了,不要自己互相倒酒,應示意酒保前來倒酒。
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