[中式食譜] 金針菇拌香芹

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: P% e0 o' f: w4 o! g7 b! Q. q& k! `公仔箱論壇原料：香芹(適量)、金針菇(*一袋)、枸杞子(一把)、食鹽(適量)、蒜(3瓣)、白糖(一茶勺)、白醋(一茶勺)、辣椒油(一茶勺)、麻油(少許)
6 Y( T# _( Z; w做法：4 k0 N' }: ^' H3 ~( ^
1、香菇去根洗淨，用開水焯一下撈也過涼、控水; n; [) ~5 y1 V
2、香芹洗淨，切斜段，用加了鹽和油的開水焯至8分熟，撈出過涼、控水
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% Z! ]/ T- E  F1 ]2 E. N( y1 d2 r3、枸杞子洗淨，用溫水泡軟，蒜切末
4 m, f4 p: [% h! y公仔箱論壇4、取一大碗，放入控好水的香芹和金針菇、枸杞子，加入蒜末等調料拌勻即可
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