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! l5 u6 K0 K2 W- t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份）
0 D1 R" I0 r2 G( q5.39.217.77:88980 F S0 p5 u# d- q% L/ D/ b! y, z
醃料
% C* u. }* h& Y0 W7 f; P5.39.217.77:8898大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- j8 b* C$ @% E% O- v* G
五香粉：2勺 5.39.217.77:88986 Z. i5 F; c! `& a4 L6 c" s
料酒：2勺
7 e8 I# H7 b; H' F3 A# s) ~, Itvb now,tvbnow,bttvb鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 V% q) G6 r# j
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配料 tvb now,tvbnow,bttvb0 _: {9 V" L3 S
西蘭花 5.39.217.77:88981 d+ \5 |4 x5 P. b% ], _2 `
胡蘿蔔
, r; k$ K# U3 W# o: F公仔箱論壇香油：少許 ) {3 V' i5 @( j9 F
鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb- `' F: h- c8 v& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, d6 p) D: H! {: {
調料汁
, a$ K8 R! E x) P, c6 x, r0 d生抽：5勺
$ E' r9 z% f6 {3 |4 \. ?+ o公仔箱論壇蜂蜜：5勺 1 [) Z/ M" T' q. Q$ n
料酒：2勺
/ d+ @& J9 t* [: F7 d& h, S9 V0 P$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：少許
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做法：
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開
$ L& k* {3 j# y: p4 d公仔箱論壇2.把骨頭剔出來（小心手哦）
: x8 r8 Y2 m$ _. W- x# T7 _8 z公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 U+ j7 s2 D' l* K: ]% W( d
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） tvb now,tvbnow,bttvb1 W) J! G6 u$ f% m! m; G" v! I
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 2 B1 r2 b* l9 d, D/ x, A4 w9 N8 d
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 " G$ O9 \2 I! J9 J! h
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 9 B- G2 x8 O6 \- B6 s1 Y
8.翻面繼續煎至 tvb now,tvbnow,bttvb& p/ b& V- M" F# r( k
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 0 f" H( D5 y X
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 3 H' }$ F! y* j
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 ) q0 g y! G# N5 w5 y
12.加入生抽5勺 5.39.217.77:8898: N# `& R7 i9 c4 F+ O8 g' ~
13.加入料酒2勺 公仔箱論壇5 b1 x+ O6 d, n. g
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
; T, p& u3 \& x: a( m15.將調好的照燒汁放入鍋內
9 U j* D0 U& t/ L% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
. T" E- j4 H) A3 K5 a8 s17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
% W$ }% U& r$ j( V& u r" z公仔箱論壇18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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