6 e9 x* ], r- f/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G; y7 _. ?! S. w% H* D公仔箱論壇準備材料：（2人份）
. j( \+ g# H% B0 x/ Y# Q5.39.217.77:8898
+ ~8 |9 _' y1 G9 i+ L/ k- E5.39.217.77:8898醃料
7 n' ]# B. w3 u, e! V3 Z大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） * o; ?6 ~" [7 A
五香粉：2勺
! P8 O% s4 s d: h6 _, m! Ytvb now,tvbnow,bttvb料酒：2勺
: |- B% ^5 }# a4 E6 c% Z3 H4 f: s鹽：少許 t; \4 j* [/ n4 ^9 R* f3 L9 q
2 v6 P9 A. D. y- htvb now,tvbnow,bttvb配料 5.39.217.77:8898' W# Y: |# ?" U6 G- n3 _
西蘭花
) \5 I7 C( _5 i胡蘿蔔
: G+ ^# U% t7 u( ?8 A: O/ t香油：少許
) o0 x/ ^. Z7 s6 v! {% Z4 C1 ?公仔箱論壇鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb" P% u: t3 x! u3 ]- X* @* v, x
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調料汁
3 f4 P, U8 L# L: p7 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺 5.39.217.77:88986 |6 D: R Z/ h1 `5 D, y, F% F
蜂蜜：5勺
5 M# S0 W$ \. r9 `! A) M: Q料酒：2勺 5.39.217.77:8898' u9 [* n1 W1 y5 t6 K
水：少許 tvb now,tvbnow,bttvb; q$ \# q, ?, v" V8 ?7 h3 M, E
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做法：
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& L1 [/ u3 {( O& k- @( otvb now,tvbnow,bttvb1.用剪刀順著雞腿外側剪開 tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 B& w" H% I% \
2.把骨頭剔出來（小心手哦） ) s% L4 ?/ N) q& }+ }: P
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 公仔箱論壇8 d' z# \* W7 ~2 S) ^
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） tvb now,tvbnow,bttvb2 O( _( g$ \* P+ w1 M
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
+ g9 ?" p$ D; o: v8 K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
- d4 i# B- _9 n9 a5.39.217.77:88987.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
C! N: I( h: ^% Q8 Z5.39.217.77:88988.翻面繼續煎至
3 h1 {- b# H! Atvb now,tvbnow,bttvb9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
- k# a: m5 d* X$ H9 H10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( l) N+ s0 f$ D" Q) p r
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
) }/ Q# C! N6 }8 O4 X# s5 Z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.加入生抽5勺 $ b/ n" @5 y0 n5 ~9 _7 T
13.加入料酒2勺 公仔箱論壇" L4 y2 h! }- B4 \- X1 Y2 ^1 U% D8 t
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 5.39.217.77:88981 N8 n3 \8 ^8 W6 \& b
15.將調好的照燒汁放入鍋內 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* g4 {7 }5 t* t
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 6 v9 v* Y( V) q# I
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 1 M: h$ _3 L& X7 }' H, _
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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