[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
8 A" a' s$ ~& W6 R  ?- b8 {tvb now,tvbnow,bttvb              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
0 v, Z) h0 @/ q/ ^3 i              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。 % s3 {" q3 A! _/ B* m2 l
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
: ~$ A2 }7 O7 n5 ?! q+ Q0 m              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。