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[生活小百科] 如何存放雞蛋

雞蛋也會壞掉喔!你存放雞蛋的方式正確嗎? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* |* M* Y0 f3 X% \( r+ k& D
              1.雞蛋不可以冷凍,會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
2 d( `6 c: M8 b8 i5 I0 L5.39.217.77:8898              2.你應該將蛋尖的一端朝下,氣室朝上,放在置蛋盒裡冷藏。 公仔箱論壇: w) `/ _( ^( q5 U" i( M
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時,可以直接將雞蛋盛入容器中打散,加入少許的鹽,密封起來冷凍,等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
2 [) B/ b0 e- }公仔箱論壇              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起,只要將雞蛋拿來旋轉,會一直轉不停的就是生雞蛋,或者一起放入水中,浮起的便是生雞蛋。
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