[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
% f8 ?/ U2 c& A5 _+ |6 @4 t7 t# Dtvb now,tvbnow,bttvb              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
, ~, C, Z7 i, d, c# F! r5.39.217.77:8898              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。
" o: s  a# j8 x: W4 F- T7 y5.39.217.77:8898              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
5 U( Y) Y4 I0 a; P5.39.217.77:8898              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。