[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 5.39.217.77:8898/ I& L" g7 v7 R7 H( u! E9 v% n
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
: c& i% C6 n' \7 i/ I7 U5.39.217.77:8898，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
, @( ~( j& ~! u可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！