[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 公仔箱論壇% A3 \& e- f) p9 ]
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後! U6 i: N+ L0 p. N* N. s$ E
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約5.39.217.77:88984 Y' A! [4 |( W3 E& @
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！