[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
- T8 U; a/ d6 f, h# j6 v! ^: t              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 T9 m1 x  I- C* |; G" C
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
3 k, R& W$ ~! `1 K2 F2 @5.39.217.77:8898可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！