牛肉又乾又硬該怎麼辦： 公仔箱論壇' e( K/ e1 U: Y" n% r$ D
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
9 f# k; F9 o c2 X/ W, a; s) A2 Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
: M: C& S' I9 S( v& y @% f9 ~5.39.217.77:8898 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
3 i& f; l o- C5 {( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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