牛肉又乾又硬該怎麼辦： tvb now,tvbnow,bttvb: h: P8 U& Y* s6 G2 D9 ?% y
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 公仔箱論壇( t) ^" o* K6 X3 V% G: c! @
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 tvb now,tvbnow,bttvb, k5 O1 [- N3 a3 @
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
# M9 P+ }& [" ?. o; U4 Y4 g" k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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