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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


) q; Q4 D+ G3 J; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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成份:
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4 _# J& E( C* p6 T8 z- x+ t料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)7 L0 p. ^# M3 o! x* e6 w- j) \

, A7 g6 d% X- h! c公仔箱論壇- t3 [* E# I7 @. f5 [. x
料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 d' u) h/ e# i6 P) S
             3  湯匙麵粉
: |2 z, m& S, W1 Q6 U- _" `. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             1  茶匙檸檬皮茸
, j  |+ t5 |' i; F( ]2 s$ M公仔箱論壇             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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. F! t: S/ p: \9 ~# _# B5.39.217.77:8898底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎: z' r* Q: k$ {% h  }7 `& j- N
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& v+ T% V0 u* i; z/ u8 K1 V
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步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。& h7 [: ~6 \+ ~- W( K
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
: V% ^8 c; e" [公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
' N1 q+ J% M: Q2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。- \  ~4 X# s0 \( r( O, d9 c
(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 G4 d; _% O; \$ @/ n& H7 r
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正好想要依個食譜多謝了
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