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成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) r0 {& h' O! l2 q
| 材
+ ]! r$ K$ f( E, z' _ Y1 b! Y0 z公仔箱論壇料 : 3 安士糖公仔箱論壇) ~# B% z# r6 S) U+ Y/ Y; C
1 盒忌廉芝士 (350克)
: z+ o1 b0 v' f F# c( y$ S7 Y% d5.39.217.77:8898$ z1 J. j- `6 z% k% T. q
汁# L% f' n& Z0 S3 T$ e. I
料 : 2 湯匙糖公仔箱論壇5 P% U/ M x$ r$ E; O/ a% e. G
120 克草莓, A4 U0 O- U8 I1 |$ Y5 m8 v W
3 湯匙麵粉5.39.217.77:88985 v( o! `. O) X2 I$ V
1 茶匙檸檬皮茸
- S4 Z9 M& c j- P2 }+ R公仔箱論壇 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
! X. e9 x1 p' H6 m4 h/ c5.39.217.77:88983 m& \" i. i3 c/ `+ ?- H
餅
0 q. ~ }5 [% T6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底 : 20 克溶牛油: Z& ^, k& e/ X( R0 t
5/4 杯麥維他消化餅碎5 _% B8 E* O( s9 _; G) l# a8 f4 m
餅
3 M* O; P$ c$ U! N3 C面 : 20 克糖; i9 f1 m5 y1 ~! ]9 i- L
1 個蛋白
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! w8 l8 R1 [* r0 m4 L; [! u, a5.39.217.77:8898 | 步驟:
+ t5 g2 k& i% K% i" \ | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。5.39.217.77:8898" U7 @- E4 ?) `/ T' A4 ~7 I
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
# a2 P4 k4 i9 ~, H& r) }6 K(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。6 _# N1 n+ x* f) c# e# {
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
& J- Q) P( L; q- f' Z# z(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。公仔箱論壇5 ]& s6 o7 \: K8 j7 y2 d6 n- x* H
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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