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[甜品] 素蛋糕


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成份:
- D/ \+ T5 p$ j1 D1 B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
A:    A.
" f, q( |2 }3 c# s$ ^& a) e7 R8 A黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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6 t0 m* l3 E' u1 M4 p/ v8 d  u* k公仔箱論壇B:    B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, h( i5 k  x+ p/ b4 ~/ X
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

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5.39.217.77:8898; e- ~+ Z' w, h7 z7 y2 a' a
步驟:
9 t5 H3 f0 s9 \, P. F5.39.217.77:8898
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
    2 e5 u. f1 {! b( i5.39.217.77:8898下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ T$ h8 b9 f0 C  A, R
    加蜜紅豆餡。$ h5 j, u( G% k- Q% @) O! D

5 J& e, U- H" R( @4 y" A0 H; U技巧
+ ]+ ~" Z0 }& A( t加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。5.39.217.77:8898' M; [2 S0 E% C' Y
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

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