[甜品] 素蛋糕

alexapa

; k( r1 A! r9 ?; L. ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* l9 {# E4 O% k" J$ t

成份: 5 F2 k* ?# |( F) x$ N6 Z- E; h( Q

A:    A. + {3 Z2 f6 e, D  l) x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克 % K3 |3 R1 T# S$ W) a# n& U+ ~1 O1 D% V- f B:    B. , v- ~6 T. H# W3 L$ M4 p5.39.217.77:8898全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c 9 U/ c, _$ H9 U. \% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ P! h* Q% ]5 Y/ M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* N2 H+ H  I, I0 l

步驟: 8 f* T2 N# |+ w4 F6 o+ c+ G

將A的材料一起調勻 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1) 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度， - u8 G" M, V; m下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可 , B$ {4 K$ j7 g1 `! p, }, U5.39.217.77:8898加蜜紅豆餡。 % f; ^9 _! c' d' G, m& v. ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' ]9 t+ }( n9 l9 {/ b. p) f 技巧 & c! V- v" q7 q& Y加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。 & X" h0 _, b- Z7 v0 v* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 l- M, ?6 v5 {* Y