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成份:- f8 K6 y4 D" `" l9 G
| A: A.tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 F. {# `7 r' f% d/ Q' T' _
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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B: B.
4 M' P% k9 r! `全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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8 x( R! f* E# _3 o3 H; m$ ^8 C. o公仔箱論壇 / n0 t P% K1 m$ H& o- `1 q2 e
| 步驟:7 @' K0 v) L* s& e" _% {6 M3 _
| - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，5.39.217.77:88986 j ]6 e! c2 k# @! m
下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可
% U! K; ] b& _; d' h& J9 o加蜜紅豆餡。
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- f$ o ^* Z1 d I5 G' Z) ~+ ~tvb now,tvbnow,bttvb技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U Q+ a: o4 I, x7 Y: T3 p
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 o4 y' y% a0 \" T) `4 G
否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' ` h) g6 X. U
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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