材料及份量:
4 D9 d, L8 W Z2 o$ A# ?: A; I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片羊肉 200克! t/ E3 I# G+ b& w) Q" \1 v
四季豆 120克
3 R0 r& T# U \公仔箱論壇紫茄 80克
; W: g4 Y- h/ \- y8 j5 s* x1 _7 Z- U; ?tvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克
5 ~0 F& C( J1 D4 otvb now,tvbnow,bttvb萊姆葉 20克
; d- `) }! b; E5.39.217.77:8898新鮮胡椒籽 30克
1 B5 ^) |. q' m, L0 _泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* d5 P/ N& S# D7 X% h
蒜蓉 10克
& G6 w5 H# r% F公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb% v% i& n; a$ F
大紅辣椒(切片) 20克
V, G" I5 j' g' v白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb+ {- H" ~& k# Y2 k% b" z: g
鮮蚵醬 30克
" R* R0 [2 ?- k+ W椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5.39.217.77:8898) c" a7 i: ~! E5 |! a% W- D8 `" T
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
# C. W# W% g; ~" q- J5.39.217.77:88983. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
. R" v9 G- a, ]* Q: ztvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb; r/ q! A/ D8 d+ ]) _/ K3 P
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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