材料及份量:
( T3 D' I7 _4 M) N5 E6 k% {; q6 a切片羊肉 200克公仔箱論壇; ?( A: \. l) N- g) Q7 _) I% ^8 e, y
四季豆 120克公仔箱論壇% S" @' d8 n( p; \. `
紫茄 80克
) Z8 o5 D0 |# i+ y* Atvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克5 c8 K; ^: h# {. ^
萊姆葉 20克
* g9 z5 O% N. V' ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克
, Q" n* G& @- ~! T7 P& d3 T7 W泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 W' k1 S( T9 u- L: ]
蒜蓉 10克5.39.217.77:88984 q! E& ]. O4 N! |
小紅辣椒(切絲) 10克
3 e$ p' G9 _- `9 h公仔箱論壇大紅辣椒(切片) 20克
- E- a! [) m) b$ `- Z8 }: C k; A: o公仔箱論壇白砂糖 30克2 h9 w4 z% N( Q C$ J
鮮蚵醬 30克
2 F8 c) Q3 \- G椰奶 10cc製法:
* u+ x/ S9 r/ V. `1 N: ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb
" q2 @8 T; f7 \! E7 h5 Z. H) K1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
; m+ [/ l" q% ]$ C l$ s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
! e6 r, w, ~. m* A5 K3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 b1 ~' S* ~& w, x# w& D
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇/ m4 I' t; b, R9 Z& W
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
