材料及份量:
% X# E; o5 Z5 z+ d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb切片羊肉 200克. v( k3 X! h3 `3 {, Y5 X
四季豆 120克
# d2 \+ S: b8 @1 _0 x$ I公仔箱論壇紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 ?# b( j) |, g; B; e& H
野生薑 30克5 u% y+ `( m2 Y! H, k' A8 m& q
萊姆葉 20克
0 Q$ }& g/ Z7 u, F% Q j1 C9 f" \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克
" c9 i" |/ D3 z8 F6 n# ~0 _" otvb now,tvbnow,bttvb泰國甜羅勒 50克
$ _/ P" O: I2 E; n3 H4 h蒜蓉 10克5.39.217.77:8898* c/ T: n/ @1 p8 w4 C
小紅辣椒(切絲) 10克
) N0 B/ B5 h o8 _0 B4 ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克
% C s, V. H: n7 t! L/ c白砂糖 30克
" z1 ~/ ^% k8 E, D; b4 |鮮蚵醬 30克
; C% n" t3 F# m8 Q+ b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10cc製法:
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/ {, W/ U! K# o& N% o& K3 i5 S5.39.217.77:88981. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5 N: p) |, e0 Q$ O: Y
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。0 a9 A9 t% l7 H$ d" z. b9 p
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb$ o" U' Y" d, I9 x% f$ h, V
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。2 ~& y3 H% o6 V6 P; ^* m8 y" s
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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