材料及份量:
6 p4 E! Y; T) v, u5 E切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' T9 o9 `' u
四季豆 120克
% X8 W& v1 F, X+ i( ` l# K3 ]7 [紫茄 80克( W8 m/ B/ Z" U- P. h
野生薑 30克
0 ^! m C+ u$ f9 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# R/ w- p+ Q
新鮮胡椒籽 30克
# j0 k" H2 V* u- v/ k5 ?公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克
9 p7 {( s3 ]6 o4 C9 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% H/ L1 _0 x5 }
小紅辣椒(切絲) 10克
9 p4 n- n# u* R大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 g2 Z8 ^+ B$ n' Z/ i/ R* T! B- }9 N
白砂糖 30克
* T2 \; E, k0 p鮮蚵醬 30克
* T( @2 b9 u4 [6 i3 v椰奶 10cc製法:
3 a& R% y; a$ N, O- H/ jtvb now,tvbnow,bttvb
: c' X8 W0 f; b( v9 V5.39.217.77:88981. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
' {3 a/ |: U7 C9 Y0 e2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
* R+ E$ c+ E) g1 D( m" _% Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
3 Z/ V% ?4 U; T }) b* i* C' ]4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
, J/ ?: R' A# ~. h5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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