材料及份量:
, u% ]" L- R8 f5.39.217.77:8898切片羊肉 200克
. B3 t+ z2 g9 H9 Q1 L3 P& K; a四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ U1 Z: k. H8 G- ?# Q
紫茄 80克
: Q) v8 h% q- f3 F* @7 {" _$ m a公仔箱論壇野生薑 30克6 j2 X/ E% V+ |. i# @
萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, @% h5 W8 Z; O9 b0 W1 x
新鮮胡椒籽 30克
1 s3 u# }/ W$ X: \. \泰國甜羅勒 50克
0 y( B3 X. E- Y0 J& |. a6 u4 u公仔箱論壇蒜蓉 10克
0 a+ e5 ]/ k$ S, x1 M$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克5.39.217.77:88980 a( e; R/ }/ P- J4 j2 j0 b
大紅辣椒(切片) 20克
8 s; E4 |$ b/ M; X8 k4 `tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克. j! \1 [5 b) L* ^9 \
鮮蚵醬 30克
/ R/ ]' R* j* y6 V; ]椰奶 10cc製法:
d. r8 D. ^- l9 F/ p- _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 o3 o! D& B$ X; Q
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。2 c; G7 ` g' w: W. S
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
% }* W0 ?/ n9 F/ n, O3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。# q9 D) w! w5 Y# P2 n9 i( c
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
0 p& l9 ^# c) f& i( G0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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