材料及份量:
* O) g6 i! U0 w$ G2 A# ? o3 c切片羊肉 200克
% \) {+ k; r0 s; v$ c8 R, v4 T四季豆 120克
) K' b# v! ?) R; n4 K( C/ I' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb& U% k2 y, C3 G/ T* P7 H
野生薑 30克
7 f' W8 x+ ]; y2 l5.39.217.77:8898萊姆葉 20克
+ l8 r+ W, J) o8 ?新鮮胡椒籽 30克
; C6 T& A) T" I! i: l8 j W泰國甜羅勒 50克
% C! ~3 Z* z1 y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克tvb now,tvbnow,bttvb D5 D1 \9 i: j3 ~' ?3 x+ B/ c
小紅辣椒(切絲) 10克
) G4 f9 l; [# r3 `& Etvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb! q1 T9 D, T g% O4 c7 F& X) r
白砂糖 30克公仔箱論壇( l. c" c3 p# x
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇) r1 O# L" q* Y1 ]5 N e0 r: {9 O
椰奶 10cc製法:
3 A7 \4 h8 u% S# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C: j. q' |) W% V# P$ ?+ @( u
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
; z0 ^) ~5 d( ?# b( M9 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
5 A0 O5 c k4 Q, \6 W+ j6 [) |7 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇# W H3 r3 n: O0 \, \/ S1 o
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 ?% P- J2 S7 L% K' d8 `: z
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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