材料及份量:
' y W, ~" ~0 x" ]5.39.217.77:8898切片羊肉 200克
6 D; a/ q8 `- ?tvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克" Q, |6 [1 t7 V M. S
紫茄 80克5.39.217.77:8898; R( W. T0 C L1 S
野生薑 30克' u2 S" X6 t2 n" G& Q$ Y8 w. J; W, ]
萊姆葉 20克
5 W! F4 q# R7 }6 i新鮮胡椒籽 30克
6 g2 ?4 d+ b9 k5 L3 ~# ~泰國甜羅勒 50克: K- K6 q, N( o
蒜蓉 10克公仔箱論壇3 [ G) ?' L. i) u
小紅辣椒(切絲) 10克
2 {3 u0 G. W4 d* ctvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb1 d* K: z8 j, E0 E
白砂糖 30克
. W; S2 h. I+ W, L鮮蚵醬 30克5.39.217.77:8898; W2 I. @8 I' }0 s$ d& [
椰奶 10cc製法:5.39.217.77:8898- k9 D! B2 Z- K# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" D; l" T A. d* Z, v
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5.39.217.77:8898( C: e6 `2 l8 B6 n8 E
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i X; ?1 M& f9 m0 R
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇- e9 o# Q- |5 c* @5 e. p
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
8 c7 Q5 D7 i2 @% P3 C" E7 t5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
