材料及份量:: d! W3 d$ s" P/ ~1 R2 g
切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 F; i. g0 T! s6 R: _( L6 Z
四季豆 120克
# o- g" B# k0 G4 h* ?. E3 l紫茄 80克公仔箱論壇5 A6 l/ J; z, ]( c! Z; A8 I4 e
野生薑 30克
3 { h3 d$ A6 j, ], ^6 T$ |* W; E. i5.39.217.77:8898萊姆葉 20克
- X! e1 n, ^2 N9 x5.39.217.77:8898新鮮胡椒籽 30克
- @( _; v# u& @# L/ m D泰國甜羅勒 50克
0 t* n9 a3 X3 v9 U" N Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克
7 r% L3 V0 p! h; K' o/ L小紅辣椒(切絲) 10克
$ ]! {! V5 Y, w. L ^6 h大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb P3 _8 o$ h) E# {* O; O% p
白砂糖 30克! T2 I* z9 {3 C) I3 k) o* q# M0 h
鮮蚵醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ j. ?( d7 M* A1 {. b9 r
椰奶 10cc製法:
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: ^+ ^3 w# _+ {+ p公仔箱論壇1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
" r1 ]" I5 u1 C/ R8 b+ b5.39.217.77:88982. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
5 q3 n' X0 A" v# btvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
4 {; u4 Z4 X) j0 ~0 X$ C% `4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。5.39.217.77:8898% B+ T8 C2 y! S9 P( f( e" u' j
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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