材料及份量:
" W$ t, \, C: i6 R6 _ V1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% J( N+ C* n# F! V: A2 b( F
四季豆 120克
1 p1 b2 W. ]! d1 v: {紫茄 80克公仔箱論壇7 t) `: O- H& H8 d1 V$ ?: f( O
野生薑 30克公仔箱論壇) H, ^ E; y- H2 h9 A
萊姆葉 20克公仔箱論壇9 ? T$ J: M: h
新鮮胡椒籽 30克
4 |& W# Z, x1 l/ \+ S. z' q# u泰國甜羅勒 50克公仔箱論壇- H: i; Y, O# S
蒜蓉 10克
1 F, ?7 \4 ~5 q7 m: |) f$ |( ^tvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇7 N- a# d4 b4 T6 M4 C. P
大紅辣椒(切片) 20克; }' S7 i: m7 A) |+ F
白砂糖 30克公仔箱論壇7 V4 T6 G" r1 j, C; \8 q. ?# k3 ?
鮮蚵醬 30克
" [' k8 W8 F0 x( p5 K公仔箱論壇椰奶 10cc製法:公仔箱論壇' H1 V& l% S. O+ |
+ Y; ]# J" D7 y0 H公仔箱論壇1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
0 P4 k$ ^6 K9 d$ X2 G0 M2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
5 z+ P; T0 F' Q* Z- \3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
: M/ C0 W* y# L$ gtvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。! W0 `- ~$ [7 p r
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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