[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
  @2 h# q! r$ ~5 R一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. i% g- R4 J0 W
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，公仔箱論壇1 f9 Y9 F, j* ]' a6 P
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
! W9 S9 o6 W8 M) r( z正確的方式應該要用鹽巴刷洗，tvb now,tvbnow,bttvb: A) g! E# U9 v9 h7 J5 a# G4 H
然後再用冷水沖乾淨，, V7 o! y, f( T# t
最後在放在陽光下曝曬，
) O* s2 o* x% N& o1 N+ v+ I公仔箱論壇這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！