你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
: J+ E. A+ K. L' g; i: |5.39.217.77:8898一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ l6 v; X5 V
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 o) V; f+ w
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 D- H6 x2 ^! C, Y
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
4 S. v) M4 C0 U% G然後再用冷水沖乾淨，
1 F3 r1 z0 f, T公仔箱論壇最後在放在陽光下曝曬，3 {. [% u+ j R1 _4 E4 [6 |* m5 e
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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