[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
1 c, Y( m5 M, v) I: f( U" A一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。5.39.217.77:8898' T! ]! j9 c/ E" h! {
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* m' Z: a5 p
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。5.39.217.77:8898+ v6 X+ S9 i# M; O2 K3 Q6 Z5 B
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
5 q7 Q4 D* x+ Q6 }5 ]: _0 S/ v然後再用冷水沖乾淨，
, \. Z. V( L0 q" R8 H' Z! Q! O3 G- e' T公仔箱論壇最後在放在陽光下曝曬，
. M1 c' m) P2 v  _& P2 a' ]) C1 H7 e這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！