你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 J, h0 X3 |, i5 l' G4 v8 _
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 m. Y! r- p. y$ v; r1 O0 v
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，公仔箱論壇% T% p( D( [# G% L
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。公仔箱論壇' F! C( s" u% T0 t7 _* u
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，公仔箱論壇0 N" m" D, d$ {' e5 Z, W5 b1 I
然後再用冷水沖乾淨，
2 g) b& w y7 d1 ?$ l- l$ B2 S; H5.39.217.77:8898最後在放在陽光下曝曬，
& S) a$ u- J/ k! ]公仔箱論壇這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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