[西式食譜] 沙朗牛排

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【材　料】 7 Z* ?% g! }3 `5 n
沙朗牛排  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: w2 @& J3 d
馬鈴薯塊  40公克
# U9 S5 W" _% n2 U8 p4 N紅蘿蔔塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 |6 M/ l& w8 L- x" C
沙拉油  2大匙
2 ]/ r; Y$ \+ v* a  _4 {* A2 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 J- k1 z7 P, J- P$ P
黑胡椒醬  120cc 5.39.217.77:88980 L3 E5 |/ X  d
鹽  1/2小匙
( t$ B7 Y7 Z0 n' G; A% ]" t* S/ I5 G' z5.39.217.77:8898【做　法】
9 s8 \% G3 q3 _2 e6 c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。5.39.217.77:88985 Y# j- M2 G1 i1 @% s( q5 R: `

) C' [! w( ]- ?9 `1 z9 e6 N9 U& v公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb, M( Q( l9 E3 P+ n
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。