[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.77:8898  s; \$ Z$ O% _5 V  ?$ x4 x
沙朗牛排  200公克
, E1 f' l2 j: h# t- o0 V& n: e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊  40公克 公仔箱論壇: D# e+ g, N/ ~3 V+ s8 \; |5 w6 w
紅蘿蔔塊  40公克 9 ]4 T  k: [+ l2 Y( G$ B
沙拉油  2大匙 ( @; V+ a- t4 V6 {# I9 e
【調味料】
9 O; w. u3 ~- Z# N. W  U黑胡椒醬  120cc 公仔箱論壇9 D. O& T+ k( _0 W" s
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J) @5 w+ K' p1 K: x7 j. K
【做　法】 . m) O" S. z7 l
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
) }$ O; @2 y, i2 \  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @6 {( l. {$ Y; v0 _4 s公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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9 |3 A2 k: W. |5.39.217.77:88983.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。