[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
' j  B) j( E* S# ~) j1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克 . s2 d+ W. u* n& a
馬鈴薯塊  40公克 $ S- D7 b0 n, z- D( B- r
紅蘿蔔塊  40公克
# @: w% O, M* ^" }, s" B- O沙拉油  2大匙 公仔箱論壇: v+ G/ [- y( t/ l- @% H# r( O
【調味料】
$ i- |( v& c" y3 [3 N6 S5.39.217.77:8898黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb* n# o3 s8 p6 a4 B! T2 @0 Q
鹽  1/2小匙
1 ?, ?; c! E& u( @& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  c6 s% Z# x8 i  @. s; Htvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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9 Z1 ^$ z8 S' k" S' I( I2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.77:8898, I, k/ }; I/ W

, \+ r" F: x+ K9 w- D4 k$ H8 `3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。