[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
! d9 Z# q- f8 \7 Y! y1 [沙朗牛排  200公克
& G( f- ]! \, {6 E1 P馬鈴薯塊  40公克
& K% `( n5 A" r- x紅蘿蔔塊  40公克 5.39.217.77:88980 b+ ~! e3 j/ J$ N0 n
沙拉油  2大匙 5.39.217.77:8898! Z& u* G# h  R
【調味料】
- B/ m: L# `1 U( C5.39.217.77:8898黑胡椒醬  120cc
7 g4 C' M' L8 t& l/ K2 x9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
& y% t) K; {0 {$ k( |5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇/ R5 R4 A, N5 l4 d$ n& x
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
6 {2 A. ]" L# q0 N- W$ S9 b+ e6 _  v公仔箱論壇
- v2 o$ w3 Q6 _' U8 @% T2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.77:88982 }% \) Z; y' W6 x4 u
公仔箱論壇3 r' |( o1 X. F. \1 ?! T+ T
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。