[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
% z" @. R5 F6 i2 R. V' m沙朗牛排  200公克 & d. I8 K: I$ [. N: F( e0 V
馬鈴薯塊  40公克
# k" i( [9 }' b3 D公仔箱論壇紅蘿蔔塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* V1 O, P  Y. N9 v
沙拉油  2大匙 5.39.217.77:88981 @8 Y8 S, Z$ c
【調味料】
1 s) A3 u1 g9 |. u" X: C2 n公仔箱論壇黑胡椒醬  120cc 5.39.217.77:88986 n* i9 V1 n+ l1 W0 p! d; W1 U3 c" Z
鹽  1/2小匙
/ u) T( @; ?$ P公仔箱論壇【做　法】
+ u: }+ s$ g' Z  W. W5.39.217.77:88981.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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6 S6 \0 l: L7 [# h6 [- H1 L7 H公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.77:8898+ m. W7 Z3 k" m) _$ N
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。