[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' z# X/ d9 ?5 J& `3 y
沙朗牛排  200公克
4 d; G' R* |( L( A  W5 s' C$ Z: T馬鈴薯塊  40公克 ) \7 `' h; N* T: N! v  d' F- H
紅蘿蔔塊  40公克 ' C4 g% `& J. c; q
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 }2 q" p' |+ l; _( H3 j
【調味料】
5 c/ U' Y" r9 o; m+ e3 K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc . `0 j, C3 ?4 B! }3 P8 T
鹽  1/2小匙 8 B: G1 B0 E8 {  p
【做　法】 : A* ]( s3 i# i* _
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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% L+ K0 ]& x8 T% }8 ^* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb" P& m5 @' x! k" N) J" o" r, c$ i
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。