越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)/ @2 c# i8 s0 g1 `3 k4 o
糖 1 湯匙/ s: R3 T1 f% ~5 e" z+ D
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
- g7 x0 M5 j" L豉油 / 魚露 2 湯匙
2 Q+ m( U- i2 B" J; C公仔箱論壇紅蘿蔔絲 少許; n7 R4 Z" }* p3 G
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
. |7 `- o B! x$ M* Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 P4 z: u8 _' H
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
% j4 w) w! D! `2 A$ k# U1 K4 q芫茜 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 J/ X6 [/ q8 }7 B' U4 g
6 B1 w6 \% B7 |# j; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷餡材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 D2 M) N( A l, T% {( q9 q
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) @8 Y- {! M B2 p6 _
粉絲 50 克5.39.217.77:8898, a) j$ B8 C( O8 X6 l# ?5 |
冬菇 3 隻6 C, C4 |) ~% H: h: h9 l) B
紅蘿蔔絲 半杯5.39.217.77:8898' {- z( F+ d- X: `; | \% l& d
木耳絲 半杯
: f8 Y& `7 W/ L6 ] i& y( Otvb now,tvbnow,bttvb紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
6 B: T; X4 L( ]$ C9 q九層塔 少許 (選擇性)+ I1 A* `$ U! Q& p0 A6 N
薄荷葉 少許 (選擇性)
, Y8 f: y: J/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 C# m4 [: u4 G& [! D
包春卷材料：
5 i( M5 u& ?! B2 N公仔箱論壇生菜葉 數片- l! S, [1 Q% k' d, n7 g
越南超薄米紙
. v' r8 N& k& l7 R7 N5.39.217.77:8898$ i$ }4 T" ?3 k4 y% }* _' v& I# |( Y8 i
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 W# ]& u. ^9 ^' l
糖 1 茶匙
[7 p8 M& m' |3 P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a, g* Z+ B. H
麻油 少許
% Y( E$ m3 r/ p8 p' X2 S' M E$ w% ^5.39.217.77:8898胡椒粉 少許, [( h& ]2 c4 L$ E7 v- r, Z
5 T% {8 H c0 m公仔箱論壇做法 :
9 J$ M8 @- ]- f! R* `( @2 Y5 j0 L1. 冬菇浸軟切絲，備用
- B4 J8 E1 W# {6 ]$ H公仔箱論壇2. 木耳絲浸軟，備用5.39.217.77:8898+ f+ y. Y3 }* Q2 f
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
; O4 t, l F" V0 z+ x4 b4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用. j/ S$ c: }2 G9 N( s
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用% u+ j4 [( e: Q6 m( m$ \4 |( X! `7 i
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# p' o' F5 {3 z$ H* f q6 z1 g
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 j! J* ^ V7 B
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 w# y7 d6 l2 I8 P& q( t, }" A
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb. A: h8 Y! R2 A
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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