越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
5 M; R; X z+ [( V% M% \( B糖 1 湯匙
! O/ o0 I" u, ]/ ]* m公仔箱論壇白醋 / 檸檬汁 2 湯匙公仔箱論壇: M6 Y' u. E) y
豉油 / 魚露 2 湯匙 6 c) y6 P3 @4 b5 Y7 w
紅蘿蔔絲 少許
, |% z5 _; u' j+ m( Z; Dtvb now,tvbnow,bttvb水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 E, s z- k0 Q; C. a! ]
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)5.39.217.77:8898& N$ W% ^; E) N$ A5 K
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
3 c3 s* z+ M4 D% r芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( l: Y' ?8 S. d
公仔箱論壇0 W+ b2 B' }+ b
春卷餡材料 : 公仔箱論壇6 V c; p: i4 ?) m( |- T
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚公仔箱論壇! L7 R" ?% r+ ?2 Q7 i. c+ _% w2 |
粉絲 50 克
% j- e; b; z+ Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 F4 B3 J+ s& {) S
紅蘿蔔絲 半杯5.39.217.77:8898 w. S1 T% `' ^% \
木耳絲 半杯
# F& L% n' t3 ?0 Y, C9 s! W* n+ ]紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
w! w6 D; y% s九層塔 少許 (選擇性), H* R5 y6 {. [' X4 @" |
薄荷葉 少許 (選擇性)( A# F. d+ z& H2 l
公仔箱論壇' k0 H% D! o7 X) o! U
包春卷材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ U9 @2 h6 ~7 Z8 U- e
生菜葉 數片
' Z4 ]8 Q* n4 k, ^ _tvb now,tvbnow,bttvb越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) z6 j0 u6 C
0 T. D9 @. z7 ]' }" n3 }$ o
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
2 R. ^, B- i# n' a2 i糖 1 茶匙 ! d- J+ v" C8 T6 ?
鹽 1 茶匙
$ S0 q: J3 ~/ o3 `$ b- r% ^1 P5.39.217.77:8898麻油 少許
' }) Y }7 e8 k胡椒粉 少許1 Z) O- f" P( R( b
" I4 b, E8 z$ ^; r2 f" {9 d( Z8 V
做法 :公仔箱論壇& Z7 i0 m0 ^7 l4 g+ A6 ]$ `
1. 冬菇浸軟切絲，備用
0 V1 o7 l7 ]5 \! _" t: J9 _+ o2. 木耳絲浸軟，備用
( }: h8 T0 _% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲浸軟剪小段，備用
' d% X/ U# }- e5 X& c5.39.217.77:88984. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
) H0 F+ M1 e: l itvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
8 O c; H' j3 |0 z& B公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇5 y& c: Y0 A# c6 g
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
9 i' b5 Z; x7 t! {, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.77:88980 ]5 ^1 @* D! C* i% H0 L
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
X, K5 {/ d& G) {, `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( D$ _1 F+ s. P9 T
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+ ?* ?# K& d' @; \% k: z4 T9 p0 c A5.39.217.77:8898
7 x2 R( N2 u3 k+ A3 S3 N加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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