越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)5.39.217.77:8898) n5 b) V& R1 }
糖 1 湯匙
+ \( q+ B/ M2 x: T, ?白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
1 V6 i! o6 e$ H! L7 m豉油 / 魚露 2 湯匙 5.39.217.77:8898+ q7 ?5 n2 ?. h! I% y3 A5 Z( R* `& A
紅蘿蔔絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb; K* N. ?0 L7 Z8 t* I/ ?, W
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
3 y% u' S/ j1 @/ u6 C6 O6 z蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
0 f; \! H" z( |$ f紅辣椒 1 隻 (選擇性)
1 T) r' p2 O5 P9 e) ^" H. y U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 (選擇性)
* o$ ]8 S2 i- z% e5 k4 f5.39.217.77:8898
* `( U6 G8 F- k( R& Vtvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 :
T( R G4 K* e( W' E" U) K5 j板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
: h& A; j( r+ U2 C粉絲 50 克
* y8 s' h8 i; X" A( a! m2 n& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻
+ ?( V5 h D" _1 M- R% h6 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 半杯
y- u" B6 b$ I4 a3 ]+ B9 `& Y1 J公仔箱論壇木耳絲 半杯
7 P/ k4 @* O' _7 n4 X, Y紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
2 Y6 J/ v |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)
6 K0 M- c- U7 g( l" ^5.39.217.77:8898薄荷葉 少許 (選擇性)
* j2 c9 s* x3 c( \( X% ]) x4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w, L, o. ^/ K- K4 t( Z公仔箱論壇包春卷材料：公仔箱論壇% t% @# L% e$ N
生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" \- B& x6 ?; Q( O1 P- n
越南超薄米紙
* I$ }. L- E" p; L1 E
$ {% }$ Z( `# u# f. e5.39.217.77:8898調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 X& q0 H- M
糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* c) L) Z$ |- P
鹽 1 茶匙
1 }7 e- _( ` B6 P" j% u) |麻油 少許
, `2 a9 K! D) F( I, L7 ]5 y: `' y胡椒粉 少許
3 r% m" F, n" }7 O3 ~* x公仔箱論壇
8 n# Z3 F* ^7 X公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇8 V; `% m+ K- [7 W0 R9 j6 b& [$ Z Y
1. 冬菇浸軟切絲，備用/ _ k+ Z/ w& ^3 U& J# F
2. 木耳絲浸軟，備用
6 b- d* X: r4 q$ b! v( G3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 j1 {/ t& I7 i' D( e; I9 ]8 i
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
Y d" n( E' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用2 Q6 H" @& _& a1 E1 |% Z; j4 E2 e
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
; D7 M# Y! h9 B* N2 a7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
+ X. i, M7 [8 ~# G% k3 O5.39.217.77:88988. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
7 ^& O. @! E5 B" T/ X- O5.39.217.77:88989. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
: {" ?, d* V! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 `$ H4 ~# D# Q- q: m# l
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" r% U0 ~+ s8 v8 a: `5 |tvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇* \! p/ Y4 x" v$ e
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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