越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)* q% K0 V; {0 u7 e& D1 V
糖 1 湯匙公仔箱論壇9 R* D8 Y8 d1 e" F) Q% X
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
! Y1 L+ l" D, U: R7 j3 n9 ?7 ~- o yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 / 魚露 2 湯匙
! j2 B% d% O2 \+ G& H5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲 少許
/ i$ W2 ]" k, O) @( o5.39.217.77:8898水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb" k# O$ L7 ]. m- n
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
6 q% P* g4 D% Y$ F" T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (選擇性)5.39.217.77:88987 i- [3 r/ x5 |. N. ]2 ^
芫茜 少許 (選擇性)公仔箱論壇3 ?; a. R2 x7 e( c2 a# D
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春卷餡材料 : 5.39.217.77:8898/ A3 j7 l; Z% o3 w( F
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
: V2 x& {1 U) A, E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克5.39.217.77:8898$ f' I% L3 D6 B: E& l
冬菇 3 隻公仔箱論壇: l" b# {7 ^, y3 @# { Y6 s
紅蘿蔔絲 半杯公仔箱論壇+ ~: Z% Q5 o3 i+ u0 Q% c
木耳絲 半杯
1 ~. `5 a1 G# r! Wtvb now,tvbnow,bttvb紹菜 / 黃芽白絲 1 杯5.39.217.77:8898- G( ?1 h) N7 G5 M @# F( z
九層塔 少許 (選擇性)
+ z; x2 C$ A3 I' \tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性) }( ]9 O: c( O$ ~! P
4 k* t6 C# [) H3 h5 M
包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Q' M( ^5 r1 t$ i. Q4 H, A' ?
生菜葉 數片
( v8 ]) t! @( F! y$ R3 L0 m( `越南超薄米紙
9 ?( X- H) E2 [9 z' I公仔箱論壇
' J* H! |- u7 x* p0 N0 t調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)4 x [1 G( G: y2 J) Y' D+ g/ z
糖 1 茶匙
% d$ `) y. L7 a( x- _0 F- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
% w: j" h p' ^0 ?2 y/ |5.39.217.77:8898麻油 少許
: Q5 Q9 G# P4 y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: c% Q# {; ~3 X: T2 d
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做法 :
$ F) q6 z- h1 {( C( x; n. ?0 S0 T; n公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用公仔箱論壇0 H( [0 M' ~5 o4 |/ d1 i3 r
2. 木耳絲浸軟，備用( J. `3 V% n! s( _4 B
3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇8 {3 `& I1 n3 M
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb# V6 Z3 `/ X" O4 M, N
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
6 S9 |) } B: z% K+ N3 b9 o6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
i1 B5 p5 E8 H& t公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出5.39.217.77:8898) ^% q, ]4 Z Y n: f3 R8 B9 S+ ^
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
( v% T ~8 H- D" E9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇- ~: b( a5 ]* K8 Q( g
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 [5 ~ {8 A2 r3 [
加入米紙圖，希望幫到各位啦5.39.217.77:88981 H% ~/ b( o/ g1 j* U& \
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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