越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)6 l: A1 Q5 p, i; g
糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 n7 ]; c ?0 }0 m, n+ s
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙8 L+ x2 J2 K4 Z8 w( _* p( E
豉油 / 魚露 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 k9 I2 Y) b. o$ t$ E0 r/ l
紅蘿蔔絲 少許
4 x6 M& E; l" m) V# S7 G, k' c公仔箱論壇水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
, x9 R+ C% t& {; d8 q1 p公仔箱論壇蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
1 F- k% x" l( d. b2 I紅辣椒 1 隻 (選擇性)
% Y& e W) z9 s2 R: J A5 s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 (選擇性)
, i f, k* u; h/ P) \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 i- v: d3 i( K, t7 N
春卷餡材料 :
) C" F* g, Q7 B" s+ O) |tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
9 \+ }% _* {( s/ }$ }5.39.217.77:8898粉絲 50 克
/ H& O! }/ D1 E8 i' g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb& z$ I: ~% c4 \: y0 Y6 P8 i
紅蘿蔔絲 半杯
8 V/ H3 J" {7 G3 F8 A( k木耳絲 半杯
! V! h* e& h) Q% f1 j7 Mtvb now,tvbnow,bttvb紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
7 T: I/ O/ C: h% K( Y九層塔 少許 (選擇性)
|1 U& c: T9 j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 少許 (選擇性)
- G$ T9 z% M9 y, K
7 z3 }: h5 Q+ t$ Y5.39.217.77:8898包春卷材料：公仔箱論壇: w4 w% }6 k; c3 ?& T
生菜葉 數片
: v) V% P- Y' d- }* ~" C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ ?; o2 @6 s9 O' u1 r) o* k! k8 n
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 d. I2 a& [9 S. m" l* U; Q& H
糖 1 茶匙 5.39.217.77:8898# @) ~1 O8 g4 r2 g1 p* U+ v4 h
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ ]7 Y! a. r4 G: L
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 h: q2 @ O
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" j3 C* x% c0 B* @
tvb now,tvbnow,bttvb1 S, y2 q: ]8 }/ y8 I
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb& E0 s/ d3 |. B4 W7 |2 Y* B
1. 冬菇浸軟切絲，備用
5 Z3 Z. d, A) T2 }" D& M公仔箱論壇2. 木耳絲浸軟，備用
3 x4 D/ i+ L# k$ O) \; \# p9 d$ j* Itvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用
) Q2 Z7 L, M& [' v( i" }- W5.39.217.77:88984. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用5.39.217.77:8898) i% d% e8 w, S$ @
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
; E' t+ D% [' i9 e8 B5.39.217.77:88986. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
1 u9 L3 g; ~, T& u* B- j1 Otvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 x" A q! D: r# d
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.77:8898- V& F0 s0 N/ M4 G" _9 ~, _2 [
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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