越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' k! x- f% } l5 ~ i8 d
糖 1 湯匙
- L" t$ Z7 w7 T3 _2 G- L) X" s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 / 檸檬汁 2 湯匙6 g A! |5 @2 E- h5 s) K1 }: Z3 [! b; Y
豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d+ s7 s; U1 O2 V4 r6 i
紅蘿蔔絲 少許
" G2 |* f9 S: Otvb now,tvbnow,bttvb水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb/ F) K2 X" }2 t4 \: ^) C1 @
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
6 }5 R+ R4 [9 k7 Y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (選擇性)
& {- C5 ^( O( D7 d7 o* Z公仔箱論壇芫茜 少許 (選擇性)5.39.217.77:8898$ X7 g* x/ v" H# x( m4 f* k
1 ^6 O3 {( d! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷餡材料 :
* ?: G$ g) a; k6 J/ X5.39.217.77:8898板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
' [8 L4 Y: k2 E4 H+ @tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 50 克
3 C0 r" S: w4 r公仔箱論壇冬菇 3 隻
. l- k0 X! h+ e" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 半杯
$ i$ Y% {2 S- f- N3 mtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯
& }% y, P# J [2 m& R& {紹菜 / 黃芽白絲 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb' f+ w6 o# g. t+ u" Q& k
九層塔 少許 (選擇性)公仔箱論壇: h: M% t# C6 N& \
薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb$ m; f0 A* d) x9 j- b
- q9 |$ ?, v5 Z- P% b包春卷材料：5.39.217.77:88983 v$ K1 [$ n3 j1 z% b4 c3 z6 L
生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; R3 w/ |1 i
越南超薄米紙公仔箱論壇. {1 ^5 r# u" o( T- E1 K- C
公仔箱論壇' C1 p+ L9 `6 w2 F3 d% u7 V
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
" c1 h" H/ N) D公仔箱論壇糖 1 茶匙 7 e) G) b( T5 s" r, x* Z
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e, M' A) {0 J/ {5 |1 u
麻油 少許' U2 @$ s( t& \: x# s
胡椒粉 少許
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做法 :5.39.217.77:8898- e& ^7 a( A+ L5 q# r
1. 冬菇浸軟切絲，備用
% Q4 v9 F; t6 s" q' j. x' O/ L5.39.217.77:88982. 木耳絲浸軟，備用
" a, @5 w* d: g5 B! `9 q3 atvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用5.39.217.77:8898! C, m U, W4 y& N0 S/ w
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用 {8 B z0 f: Y+ [/ d. |3 d# e
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
8 N# x4 D* g1 y9 a8 A5 V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇7 c. h% b9 G* z$ P$ l& S& i
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出' s0 t+ J7 }& b. o5 X6 y7 r
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.77:8898" X5 o v; H. k2 r1 g! Z2 G- d4 e
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 h' b* w4 p1 T. M1 l2 v$ b! f
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) c3 q; Q0 S1 Q8 H# dtvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦% J" G# R" ], ]2 E$ q' w0 H9 u
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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