越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
2 x$ y, f% o. x; o* W. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 湯匙
|( Y9 Q* v# F公仔箱論壇白醋 / 檸檬汁 2 湯匙; i- C6 T, B2 |% `+ R1 @& Y
豉油 / 魚露 2 湯匙
" \! z H3 \( i2 o+ R紅蘿蔔絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb& J/ J+ P" R7 Y$ Q( ^- _/ O
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 }! k2 b/ T
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
- I% a- Y+ o7 c5.39.217.77:8898紅辣椒 1 隻 (選擇性)
( y2 x* O! T; Z芫茜 少許 (選擇性)
7 L0 U+ d8 t8 u3 e9 }7 `' x2 e' e5.39.217.77:8898* s& a' w4 d4 H' [: |4 ]
春卷餡材料 :
' m/ K% M6 l0 G' c+ w板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb. r4 x }8 @2 q3 {: `* Z5 x
粉絲 50 克
$ `: v& a; ~7 _7 m; J3 Y: _6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻
& R. e+ \3 g# D) y1 z+ K; V公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯公仔箱論壇6 k4 f% \ Z; U/ I0 p
木耳絲 半杯
8 z# ~! _) T# v紹菜 / 黃芽白絲 1 杯2 s9 D: W6 ]7 e+ T( [
九層塔 少許 (選擇性)
0 B, D) N! f9 |% g h薄荷葉 少許 (選擇性)& }" x. G8 b" y v
" H( V- I, N% X& _- itvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：
" v) B- [: i4 \, H5 C生菜葉 數片
2 z: v$ X5 ^/ Y: n; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: K" @( K0 n/ b" q
O! d8 f7 f* S- x4 r. Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)tvb now,tvbnow,bttvb& B9 p! u+ O/ G g: j4 f) e4 c
糖 1 茶匙
" W& _2 V# c9 K* p9 U" B' `* P0 {鹽 1 茶匙公仔箱論壇" f. u6 T+ {# c. i. k7 `/ O/ L
麻油 少許# f( Q# v. A: n' D
胡椒粉 少許
3 T5 c! y/ c# Y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 D& \. |; E8 Y( V3 h7 d+ f
做法 :
- t2 h1 G1 S5 Z( a$ M* ctvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 w. M1 h: k5 J
2. 木耳絲浸軟，備用3 @' c2 `( E& c* g( ^- S% w* V
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
, K/ L1 M" I* e4 d# e% l) ~+ Z/ i4 q% H4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
) ^( C5 F& e4 a, F: C+ N: Utvb now,tvbnow,bttvb5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用公仔箱論壇2 e. t, R( l: f9 n# t
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
# T8 m ]+ q8 f7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出公仔箱論壇; w3 f. D P( w( q g& j! ?
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
8 s( X6 E; q! @2 h5 u9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成7 e3 n1 g$ A+ c: L0 m
: I. k4 S/ {7 v! I5 R6 x6 k0 x3 \4 _5.39.217.77:8898
) \: I+ _* T4 F4 G! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) r- C5 I. p1 w- b+ n+ g/ u
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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