【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: N) _" R: w& y- m
1.蛋黃 3個
- |( g7 _( }4 R7 m$ c3 B; ] 細砂糖 15公克
% D% H8 _" g2 T7 \- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮柳橙汁 10公克 公仔箱論壇8 }3 l1 d( N7 l$ ]& x. i
水 10公克
6 J8 d; H7 L* p x# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 C7 L3 t- N* f4 W# \
鹽 1小匙
% D9 T2 C' O R$ K" d. M) g9 G5.39.217.77:88982.低筋麵粉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% A" s) S* w$ E6 b
泡打粉 1/4小匙
) X( B8 s, I- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白 3個
. ?; a& t+ G$ ^ N公仔箱論壇 細砂糖 50公克 公仔箱論壇% O' `% B) l! q7 B1 s
檸檬汁 1小匙
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% W" F% B B0 U. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 - `9 v5 z; S" ~* } p% \
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
1 C0 W3 A9 a9 j# Z {5.39.217.77:88982 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
) s: [- v! P4 r, j5.39.217.77:88983 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
0 L# I: N+ k0 Z2 [. e' n1 \4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
2 T; }* x6 {! T( L% ]+ A; k5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# }# A/ z' c/ L2 ]
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
& j' L. U0 c0 H5 l% h5 x2 {$ Y0 K, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- q5 H8 U8 C# l' t- r
【備 註】
# K+ E0 T' J" d- z( k- [% g份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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