【材 料】
& G x/ b1 f( x1.蛋黃 3個
" S' G. B7 s# K! m CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F. J ~$ ?- ]: {5 H8 A
新鮮柳橙汁 10公克 6 }6 F& y$ R9 a7 R! s3 b* f
水 10公克 ! o/ L% t* f. t! }9 U( c
沙拉油 20公克 5.39.217.77:88981 s1 o- y" X& V! A$ T
鹽 1小匙
9 w% }5 Q( s# K- ^8 W0 x5.39.217.77:88982.低筋麵粉 50公克 ' J* B! S/ ~$ b( d9 z
泡打粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ _# U4 m/ n/ t$ E) f* Q
3.蛋白 3個 tvb now,tvbnow,bttvb+ W# o5 w% I j" o
細砂糖 50公克 5.39.217.77:88980 O9 R4 F0 c3 j$ w- m+ \( a
檸檬汁 1小匙 $ m1 t ], {" }4 i) |7 W+ ?
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【做 法】 }6 J7 F/ K& k2 a2 P# w- Y- h8 _
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
Q4 g; ]% a+ S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 6 ]3 U$ Z& O8 j2 c5 f l7 N* C3 ?
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 : g5 F1 J5 I2 U# b4 b3 l; K
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
% H# N6 f' |" T9 e4 F1 x& wtvb now,tvbnow,bttvb5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
/ T5 m2 M5 U% b7 X% ^6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 c& S2 ?6 Z
; d- O2 y$ d/ h$ k) Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 5.39.217.77:8898* a9 T N' ?* R% W. K
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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