【材 料】
0 q. ?" s- \- H( T& V5 x+ h; }公仔箱論壇1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R T: u* G/ N3 L# D8 D g* u/ V" n7 h
細砂糖 15公克
, g2 Z! t3 u F. O; K1 ?. E 新鮮柳橙汁 10公克
) f/ a0 f1 s; k" F公仔箱論壇 水 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' \6 J: J, H) E8 x0 }, Y
沙拉油 20公克
' `: `" T i0 b! F7 gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( \1 \1 i3 t3 ^' t& v; h
2.低筋麵粉 50公克 " R8 A2 Y0 ^" w3 Z( ?5 s" ]/ S6 M
泡打粉 1/4小匙 5.39.217.77:8898/ [' k; `1 _, s, j, L+ A0 T
3.蛋白 3個 ; A( T0 S9 p0 h$ c- s
細砂糖 50公克 公仔箱論壇6 X. @+ ?5 Q% h
檸檬汁 1小匙 5.39.217.77:88989 {. n+ P1 e# o) Z9 g8 r( }5 D! n
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【做 法】
9 j1 }5 h" K) v8 L5.39.217.77:88981 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 5.39.217.77:88980 V" B" g, Q( ?: H+ b; M' ]' Z% j7 c0 Y
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, S9 W9 G; @/ X4 f; f$ n* W9 l
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: e" x2 U, S' `2 T) b3 P) ?4 W/ `
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
1 ~5 e: E A5 v1 o3 h |. J5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
, \+ M" T3 I; a" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
4 @% G, `' b% g. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! P. O# ^2 i( c9 X
【備 註】 . }3 M0 a* G3 ^8 b
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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