材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
& ]3 s! _! G9 {$ q+ C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮草莓 .............. 1~2顆
' S5 k$ g3 ~! _" f1 _5.39.217.77:8898明膠粉 .............. 8克 5.39.217.77:8898* p, ]( a- w! c3 U
果糖 .............. 少許
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做法 : 8 ?$ Z E. o2 L# t
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
6 o2 ?3 Q8 |3 o9 v" _5.39.217.77:88982) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入/ `& w5 e' n* w) S5 Q7 m& N$ B
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
0 j) @3 f/ r" R Z8 z1 e5 u! C" p: F5.39.217.77:88984) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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