材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水tvb now,tvbnow,bttvb4 S% H2 g. x3 g# o/ Y/ b0 L: V, A5 H
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做法：7 ~( k a. H( U. x# R
- z8 r* _% o4 x( @0 A ^tvb now,tvbnow,bttvb 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温5.39.217.77:8898( f6 r( h9 ? t" @
i5 d& _1 j W5.39.217.77:8898 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水5.39.217.77:88989 R0 J8 `" L7 S+ d
3 d8 g$ ~) R( I% v5.39.217.77:8898 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, G7 R4 G R- I X
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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