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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克1 ^. j* t- m; j& j
, ]) E1 O8 f$ z/ F 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量( K( l+ k. A1 q+ M7 Y: P3 [
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 & _2 M6 K' C1 J9 ?+ J; \, O, L
' i9 Q0 @' g* h: P6 T k+ o9 f0 R, g5.39.217.77:8898 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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: P+ j3 w& F, K6 T) t& x 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! e' B6 I: Y7 M1 i7 a4 I
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
) N% | b) A" ]' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}, w8 {1 k( _% v/ T7 V 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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