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主料:刁子魚1條tvb now,tvbnow,bttvb" m3 X9 R Z5 S- m: u$ t8 S, Z5 n/ s: j
. q) ^8 h; p1 Q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' \. z& E6 U0 \0 R- F) }+ P. b8 A# `
輔料:青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克公仔箱論壇) l1 _+ c7 H( n+ v, l) ~
4 |- Q" a* a6 R- b 調料:沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
7 `* E3 s' K) K. H( z }2 n/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 f% q* c: K4 M8 N
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末,幹豆椒泡發瀝幹水份
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9 c: b- m' o! s" P4 m6 E$ t9 u 3 煎鍋入油,中火燒熱,下入刁子魚,煎至兩面金黃 5.39.217.77:88989 c6 O8 e. P3 O+ W, d
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4 將魚扒到一邊,將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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5 倒入蒸魚豉油,加入雞精、胡椒粉,倒入料酒、醋和少量水 0 p' I/ @! G( \6 }2 h/ h, c% W. r
9 ?" T4 W- F8 u 6 收至水分九成幹時吊點兒糖,即可起鍋裝盤 |