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公仔箱論壇% \4 p0 k$ b$ }- Z$ r
# f* m E- t) |主料：刁子魚1條
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: g% X* l: F8 U. x公仔箱論壇 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克& S& Y2 ^9 T0 n- }% d8 c. p& i3 e
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
E4 e! N$ x. t% y& G9 S# X* H! Otvb now,tvbnow,bttvb鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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8 V" k; B( F7 s! }# I% O 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
& K( e1 p- Z( y7 n8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v" x; C, B6 q: [8 i# c9 V( Y- P* c7 N! x 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 tvb now,tvbnow,bttvb j/ c1 u# @! Y. y" R
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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