[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條公仔箱論壇/ K& \7 p; T5 H. D% z, f
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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. q1 `( {8 d+ Y; ^0 Z　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
( c4 i+ j) L+ F7 k1 J  _! ^8 u; C鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 6 g# S/ C5 b9 @) R; \
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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/ f+ }' `- Q$ l6 A+ Y" {3 c( |1 q5.39.217.77:8898　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 e" M- c, {+ B3 ]  j7 T+ Z
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 公仔箱論壇% u) J. W5 ^9 ?* Z* r* `
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 ' E: p+ v3 `  A) v& @
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤