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主料：刁子魚1條
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" O+ N- f8 o: l R2 d; g5.39.217.77:8898 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克公仔箱論壇' t9 I' h& t y, l' V
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ k; a, \3 d4 I- @( p
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 5.39.217.77:88982 ]" T f- ?, @4 Y- a0 G2 _
4 K* q2 k6 x5 c5.39.217.77:8898 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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( W& O! z- J" H- a; f0 {tvb now,tvbnow,bttvb 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 公仔箱論壇: L6 I% q: _$ t- X3 n' I2 v
; P' P. t: L$ `9 a2 f2 etvb now,tvbnow,bttvb 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 - E' Z- A }. ^$ [, e7 X) { P
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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