[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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8 k, r1 E# ]( f/ N0 n: O% U7 u2 ^. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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3 K8 u' O6 z! X4 Y6 Y制作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 A3 g  E* A6 t
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；5 \+ x/ N( y2 G' ^4 z2 t- D" p3 K
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
  b. c. Z" [6 o- u/ a# W7 p+ ~3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；公仔箱論壇% g- r8 _' l) z/ e7 O; C& ?9 I
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb. U/ x  F6 |( a) O; S
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$ h3 s+ ~9 V* ~2 @心得:; R7 t( ]9 K0 \  l$ d
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；5.39.217.77:88981 [9 [! z" t  |. E: x1 g
2 現做現吃不宜久放；7 i4 d. C( h# ?% ^) B% _
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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營養：
0 f/ ~$ r9 r' k) z5 x/ C% N# |! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。