[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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# g" h6 s3 p1 Q1 q; V* R5 I3 |1 _材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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( B' f0 j1 W  P# N. o制作:
0 L& [4 p/ A% O8 T# r公仔箱論壇1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
3 V! ^/ S3 I2 S. X公仔箱論壇2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
. U/ i; i5 n; b& ^" J& U9 h2 }  @6 ltvb now,tvbnow,bttvb3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
* f, t3 A* T" D5 X5.39.217.77:88984 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。. L! U3 M0 K4 W! W$ i" H# C

5 o5 S! f1 G! H' q2 A公仔箱論壇
0 {; s" P0 u. L  u6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:# e- _2 j( _+ i; D
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；公仔箱論壇  l& v* r7 |0 n  w1 V
2 現做現吃不宜久放；
1 o% H: ~" l5 B% }公仔箱論壇3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 g" ]; r: n; F' x
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營養：
! ]% a% V9 G2 T+ n* ?豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。