[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。9 }# S2 {/ u4 e2 `- z

2 J/ ~' Q' p- M8 p8 \3 J7 a+ B9 H! A5.39.217.77:8898制作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" x& Y; n) j6 J% @- R
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；公仔箱論壇4 O  K  N% x+ X/ r7 x
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；, ^7 W& r6 R5 D8 i" Y1 W0 |$ P/ X
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
9 F- {) K( z7 p# X4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 U: T7 E/ c( Q* h: M1 I( V' A
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: }2 F; w2 |: `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
0 Q: C9 [$ x6 F9 E6 |3 x& u, t1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；tvb now,tvbnow,bttvb# i  N, ^' K, z: W2 V% \
2 現做現吃不宜久放；5.39.217.77:8898* m. n. {1 _  F, i$ R4 i- W- J+ ]
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；9 @/ g( t9 e' K* \8 a
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營養：
  Q  g  l. z* G2 }' ]; b* B8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。