这款蛋糕不使用面粉，所以是极溶于口，典雅的巧克力
, X3 W9 [: m. _蛋糕搭配润滑的鲜奶油（动物性），可以说是入口即化，如果再来一杯香醇的红茶，那绝对是完美的组合。我觉得这款蛋糕的口味不亚于提拉米苏，如果大家却步于提拉米苏不菲的价格，不妨试试这款蛋糕，绝对不会让你失望。。。
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材料A（巧克力蛋糕）5.39.217.77:88982 F9 O7 t b, W5 Y' P4 r* Y; q
蛋黄 50克
, Z$ {4 g- m% t5 } b9 a: mtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 35克
+ ~8 b+ m/ f5 p2 |4 @公仔箱論壇细砂糖 110克5.39.217.77:88987 L) u. Q2 B9 s1 P1 K1 ~
巧克力 115克（我用的是申丰的黑巧克力）
( V C8 p4 |: X* Q无盐黄油 95克
0 ~9 F* D( a3 M! W蛋清 170克
; B* ^% N- b( j: U8 m t公仔箱論壇可可粉 12克
: M0 ^5 I4 Z* s* Utvb now,tvbnow,bttvb材料B（夹心用奶油）
{& l" }! c0 x. r" @5 b; M: e动物性鲜奶油 400mltvb now,tvbnow,bttvb! m/ B! P* P5 q/ q
细砂糖 50克
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做法：
- w: d% `& y. t* X r6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将黄油和巧克力隔水融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 [4 X7 R5 W( L, J
2. 将蛋黄、鸡蛋和细砂糖50克打泡成粘稠状。
7 p X; V7 |/ D, L5 `3. 将1＋2混合，轻轻搅拌，洒入可可粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; V7 j: a" ~: _7 r
4. 蛋清和剩余的60克细砂糖打到硬性发泡。公仔箱論壇# O( w; f3 k/ t; J
5. 将3+4混合均匀后铺在叠有油纸的烤盘上。
# K1 d, Q8 |' _. @/ qtvb now,tvbnow,bttvb6. 烤箱预热180度，烤18分钟左右，倒扣放凉。
* G. B V! ]2 `# }公仔箱論壇7. 鲜奶油加入50克细砂糖，贴近冰水，打发成湿性发泡，我一不小心打成硬性发泡了：）+ L, b0 ]) b. x; l; D
这里强调的是必须为动物性鲜奶油，否则影响口感。
; {" g$ S5 k, q: ~ M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 将蛋糕分成六份，我是将整块蛋糕分成三份，再每块批成两片，共六片。
& g( v0 n; V# m3 Y5 h$ v5 d: V9 I! R9. 然后就是一片蛋糕，一层奶油，再一片蛋糕，再一层奶油，重复六次，最上面洒上可可粉。5.39.217.77:8898: N: e' M( B( |) e- [/ t7 A
10. 进冰箱保存，吃的时候切块享用。。。
! N3 J9 q& m; H$ c! {+ T. P( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 `" A, s/ Q5 n8 c( a) K
4 f2 u$ h0 V) b以下是过程～～
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( _' Y3 L* D2 k8 |这是融化好的黄油和巧克力：公仔箱論壇: E9 Y. p% \# _4 @$ O6 K1 H& m# E
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# R: y% }. ?) X k, [; G为方便大家阅读，发帖主题请尽量简单，最好只使用菜名！" @: g# Y2 p: b& r; [
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