材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：
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9 A+ X5 r- c, M4 ^1 ?/ T 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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( ^# R3 P5 V, t1 C' |! T- Ytvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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) B8 }: T; u" \! I% _. J( D 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。5.39.217.77:8898" x4 x* O7 q6 Q4 M/ v% W
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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