材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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) u) M) L2 t0 {) S; M' d 做法：tvb now,tvbnow,bttvb" n1 ^8 x; c3 _: X A/ Q: E
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。公仔箱論壇: C2 f2 F8 V9 R" M, R& d
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4 c4 v* _2 n" q D7 I% Z公仔箱論壇 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。公仔箱論壇 ^% k2 R5 C2 Z% J7 s1 D
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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6 c( [5 b& b4 i) U 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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