材料：$ J, O0 p |" x# m1 R
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒, x4 n! _- q7 E3 i' x
1 z% C4 ~7 m* I% q' ~$ s$ _% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ Q) W1 v2 {* x8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇. E1 y2 y# S" L% A2 M
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。 J+ X3 j U2 n6 [( x: S
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
$ t- p: E$ D% _. D( w/ h {! h公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
# h/ q+ P- M0 o8 ^: [公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。公仔箱論壇+ X, F, Y9 T* }* C! G$ d
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.77:8898% g) w% L- @7 t
! d! X! X, O- C# q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
, |* @% s0 s% n) `5.39.217.77:8898洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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