材料：公仔箱論壇3 A# I% f# W" ^1 e* J
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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`) J/ }6 L. l' n5 k$ Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5.39.217.77:8898- N0 ]9 n! i/ p D l
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 z. n5 ]& w: ]
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇5 a* Q8 q5 Y, U( t& Y V9 r0 N/ J
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
7 H: ?4 p" r$ n' d2 J1 L5.39.217.77:88983.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
" C- J- {5 h- {' |) b5.39.217.77:88984.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇* v( a; Z9 W8 n* {
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; C' ]* L0 V; S! q, `
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇' S' ]' z& W/ G8 w3 h4 K& a
( f3 P: r) H/ T; T5.39.217.77:8898貼士：
5 f' L6 }% z2 J8 T7 n w' W5.39.217.77:8898洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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