材料：公仔箱論壇, z, v9 A1 B8 k; t
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 5.39.217.77:8898: `8 u. E/ J: d, f8 t" y
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇8 f# W/ z8 D" h" l8 F& G; O
, U* H+ V7 z' l/ |- e- vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! A% v) |( O/ ?7 m3 S: D" H公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。" A0 P, b1 Q& s( b+ {; @
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ E2 t. @7 c8 F
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。4 P, \. C1 f" B% \3 l6 C) ^6 C
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。9 } F2 A B {- [
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
- o: D. H) m9 W. t* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇& T9 O& k& s7 R4 L( y: \5 B7 d3 L
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貼士：公仔箱論壇, V3 O* l/ P3 R* R* D$ K
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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