材料：
/ d# N- G: v+ Y) ^' c: Q! A) O, `牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
; c. h3 H+ Z5 {) L1 _( k1 l1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.77:8898: f' x: M+ H, n
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
+ e8 C, e# k$ ]" @7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
5 U M8 Z3 k- o E8 |1 \, B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
7 X9 W) | Q5 V1 p w" I! W. b- B公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。5.39.217.77:8898# U5 q& }) \4 d" L, j
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。: \3 G X- d. j1 }+ {
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貼士：
, U1 l) P4 x, F& _1 x+ ]洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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