材料：
; B+ m# { `8 u1 F7 j8 g5 ~+ y6 B公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ i( u9 g, M5 z$ t
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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6 Q& B; D4 z0 h& q$ H5 X: ^9 R8 stvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898* s. b; B3 P/ ?9 P1 ], L" w6 ^
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
5 S! ^9 Y* m8 U2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇7 ?3 `7 p4 M0 N: K4 e
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
2 @4 y+ n- v" S* u! K4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
; ?2 a2 s! U. ]2 b9 z公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
& s8 {' o7 k1 G: h: p6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 p, u9 Q! T/ f2 u3 n
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貼士：
1 n# O# X. P. G% i& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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