材料：
: Q1 T* I( _; `9 U; O0 h: R0 e1 O" Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇% f+ I3 A" x" s9 B; V
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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. P- o, o5 i9 P8 u* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- N$ X7 E% O' Q7 f) y% `0 Y N公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇 \" E* E* E0 A+ o+ b
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。5.39.217.77:88981 D% E" m o2 z2 {5 o: z
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。3 A. e$ j+ `8 ?. B$ [
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
7 n" \" u+ I- {4 r3 E* M5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。$ u) h A( F, s3 D6 o
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb, j) c4 L; E1 K3 J, y5 N
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貼士：
' i7 O5 ~& A! o: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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