材料：4 R. N2 A! S( o4 a; [
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
7 I6 J9 C; A7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L: ~2 T+ Z0 ]( U2 {6 o0 C" V5.39.217.77:8898調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5.39.217.77:8898' r- C2 o$ S5 w9 `+ v
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做法：
' y9 r* f) \5 k2 B; M$ r p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
7 P% g3 O: k: }- k, g) J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% f6 w- p# q. Z" O0 e; b% z
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。, n7 }% N+ ?' d4 P6 W* A. l& {- n0 H
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 [6 h! X- E$ ?$ _/ ?& I
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。8 U, u" L4 d0 J1 q2 K
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇9 j- i% I' d! L& J$ r) x
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洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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