材料：
' M6 O0 v% d# D. g: O& }( [2 htvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 5.39.217.77:8898; K: \+ _( T9 T0 t& w- _) |
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒9 U1 B. _8 v5 H/ w* h% ]
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做法：
( {) q q. |% b% w) v5.39.217.77:88981.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。( D5 H' z* U6 x7 f7 L; c9 ?* C# S
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇' b' r6 f; H A3 o
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
9 y# s I* z4 E8 h/ P+ R% H7 v* [tvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ i* b$ h2 i* o
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。5.39.217.77:8898' I, b+ |% j6 P" {( s
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ v8 F$ G% }2 \. o4 b; E
- j/ S7 z: r" ^6 p貼士：
- E* o4 A' r1 o) F- M LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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