材料：
: p) w# Q( t' \" G* Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb: B, x/ r" f4 A8 i2 J
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
$ _ K: L) _- F0 `$ }$ q1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。. r9 r8 B5 K0 D9 _: A" G
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
; @4 q& S6 ~" ~; I6 ^& K' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。; {3 h8 @, f, ^/ x) C
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。 { H1 i( T, c/ _3 b3 V
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
; K4 b" \% z8 n/ btvb now,tvbnow,bttvb6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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% d3 g- t1 ?$ V+ M/ r! ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士：. O8 ]" t& c' c& E& P0 b0 S
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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