% S& U4 ^" K2 R材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys ( L F* [ J. V/ U% S/ H+ A
食譜提供: Jam Bakery Limited
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做法: 餅底製法:
- [) E- }5 K l% P1 g0 ?tvb now,tvbnow,bttvb餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內
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餡料製法:
8 l5 i5 d, K# ?6 |8 [公仔箱論壇1. 淡忌廉打至七成起備用公仔箱論壇: n! V& v( O( k% T8 ~$ Y* m# j. h
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2. 魚膠片浸軟，座熱水待用
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3. 芝士 + 糖打勻 公仔箱論壇$ A3 z! `& F. Y5 p
# E+ [% x0 \" }2 U; i4. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻
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5. 最後輕拌入魚膠溶液
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9 L% r, j9 i+ x) r5 {% T. T6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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