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糯米粉 70克 9 Z# b& z6 X& h! K+ Y- S. O$ A
南瓜(小) 1/4個
4 L- J+ o7 l2 l$ f, u, [& ^% W馬蹄 4粒
$ E$ N6 \+ \4 d/ y. q& l5.39.217.77:8898杏仁碎 1湯匙 公仔箱論壇; s2 [/ E* ~- H
糖 2茶匙
: ?3 {/ H& V7 R9 h+ V atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T }; X% y, d9 W$ ^: g9 Z
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. 5.39.217.77:88986 w$ y. }7 V s
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 公仔箱論壇3 _1 n% n1 y( ]/ P
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. tvb now,tvbnow,bttvb# t4 \: T! g6 Z
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ F; g0 }. g8 z3 I
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. tvb now,tvbnow,bttvb( X7 j6 A' H4 _7 ^- i5 y) ^1 n
6 m Z1 p9 K* V! O) q' |3 ytvb now,tvbnow,bttvb健康小提示
/ @; A1 r2 R5 P/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
5 Z) A) Y9 z( _) n/ p公仔箱論壇* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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