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糯米粉 70克
- ]) `* K+ v& K {- p( c# n& I, r! Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜(小) 1/4個
W* N- I* G/ O j$ x5.39.217.77:8898馬蹄 4粒 5.39.217.77:88986 d5 o! J4 ?9 T
杏仁碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) {. D+ R% y; |, K# u& Q+ K
糖 2茶匙
# Y' Y% o$ @( c/ T5 L" c' Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1湯匙
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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! Y+ G: W& q S; a2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. - ?2 M. O' t$ B' _$ V& P) z |/ Z
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. $ G9 L/ q- f& R2 ^" r/ D
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
2 H( Q: ^- f" W* \9 X7 M公仔箱論壇5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
. @0 Y7 M F* I% a6 m! P公仔箱論壇6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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K! o/ f' t y, j/ f [5.39.217.77:8898健康小提示
0 s# D( f' w; S6 P! t5.39.217.77:8898* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.5.39.217.77:8898! K0 O% z" v3 t& E
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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