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糯米粉 70克
/ {8 _, L2 ^, k. C南瓜(小) 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 V% L6 x/ R/ z' ?+ x% a
馬蹄 4粒
! i# t! \; f) ?8 p杏仁碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 t! I" G8 R7 y8 [2 V1 e
糖 2茶匙 公仔箱論壇: f* \3 {! B" C, s9 C
蜜糖 1湯匙
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6 a/ R' r+ H3 E1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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+ W/ {0 A* B# @, E- K5.39.217.77:88982. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. 3 |; z$ j5 s- Z3 T$ B
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. v: i v& A7 D [
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. % `( ~8 K% d* [' p/ v V1 q3 G# k) a
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
" d d1 K4 e: O! t5 o/ A: b) R: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示
$ X0 t; b8 X& f2 m2 u- v. i# V4 Q) h公仔箱論壇* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
+ G2 F: ~4 o. F公仔箱論壇* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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